31/05/2017
用味蕾遊歷意大利：到Cadenza 吃盡30道經典菜式
#意大利 #大公館 #美食地圖 #美酒提起意大利菜，大家可能會想起意粉、Pizza，但意大利的美食又點只這些。6月2日是意大利國慶，大公館內的歐陸意式酒吧餐廳Cadenza就加入了30道必試的經典意大利菜式，用味蕾帶大家遊歷意大利的大街小巷，品嚐多款美食。
全新推出的30道意大利必試的經典菜式中，重點推介意大利牛肝菌菇意大利飯，廚師會即席把意大利飯混入重8公斤的巴馬臣芝士輪，並以Vecchia Romagna白蘭地燃起火焰以溶化芝士，每一啖都帶著濃濃的巴馬臣芝士酒香，很滿足呢！
意大利牛肝菌意大利飯 $198
此外，還有其他傳統菜式，包括香脆惹味的意式炸蕃紅花意大利飯球、巴馬火腿伴哈蜜瓜、意大利雜菜濃湯、黑松露野菌薄餅、新西蘭小龍蝦及雅枝竹意大利麵、米蘭風格式炸牛小排、帕爾馬火腿牛仔柳配馬薩拉汁等等。甜品則有提拉米蘇、古老甜點什莓沙巴翁及西西里傳統甜點卡諾里卷。
巴馬火腿伴哈蜜瓜 $138
意式酥炸海鮮配青蒜沙律醬 $118
香烤費倫提那頂級T骨扒 $520
有佳餚又怎能不配酒呢，推介一系列的意大利雞尾酒，有由桃利口酒、桃蓉、檸檬汁及意大利氣泡葡萄酒調製而成的Bellini、由士多啤梨蓉、檸檬汁及意大利氣泡葡萄酒調製而成的Rossini，以及由金巴利利口酒、白葡萄酒及蘇打水調製而成Bicicletta，為意大利國慶乾杯！
Bicicletta
Rossini
大公館
地址：香港荔枝角長意街9號D2 Place10樓A