散發港式優雅的高級音響酒吧、隱世英式小酒館!推介給下班後需要小酌一杯的你
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#1 懷舊紳士的俱樂部:高級音響酒吧CNY by Stinky Gents
位於中環閣麟街的CNY Bar是一間高級音響酒吧,裝潢優雅精緻,臨近年末節假日,酒吧內響起氣氛十足的爵士樂、搖滾樂、R&B……酒吧命名為CNY,不是Chinese New Year,而是粵語拼音「臭男人」(Chau Naam Yan)的縮寫,詼諧中又帶著絲絲港式優雅。音樂是酒吧的核心,內設McIntosh 及訂製的KRS 4351 喇叭組合(全球僅3套由細井研志工作室Kenrick Sound十周年特製的音箱),單是設備和環境相信已經會讓音響發燒友如痴如醉!
酒吧提供頂級威士忌,從煙燻辛辣、帶濃郁黑麥香的蘇格蘭威士忌,以及各式稀有威士忌等,搭配雪茄,為這頂級盛宴再度昇華;同時,還有一系列以歌名命名的雞尾酒和佐酒小碟,如特別為搭配威士忌而準備的「香煎本地金蠔」及「分子酒糟鮑魚」,另外還有「厚切牛舌三文治」和本地老店「蛇王芬」的「中式臘膶腸拼盤」等,享受這難得的懷舊紳士俱樂部氣氛!
全港首間高級音響酒吧CNY Bar 是鬧市中的世外桃源,為渴望逃離喧鬧的賓客提供一個隱密而舒適,富生活品味的佳節聚腳地。位於中環中心地帶的CNY 裝潢優雅精緻,更特別為今個聖誕精心佈置,並提供頂級威士忌、雪茄和特調手工雞尾酒,務求讓每個賓客歡渡窩心聖誕,放鬆疲勞。
地址:中環閣麟街46-48號FOCO 12樓
電話:9881 7380
查詢:CNY by Stinky Gents
#2 現代英式小酒館Behind 69
Behind 69 位於上環蘇杭街,在餐廳69 on Jervois的後面,因此,被直接冠名為「Behind」。餐廳與酒吧由三位定居香港多年的英國人Ivan Fernie、Simon McKinless和Paul Hicks成立,三人在餐飲及服務行業有多年經驗,今次是首次合作開啟新餐廳。Behind 69走低調的現代英式風格,由香港室內設計師 Stanley Kwok 操刀;酒吧場地不算大,最多可容納14人,但不失為一個想安靜喝杯雞尾酒的聚腳地。
So Hong Sinner
The Godown – Negroni
館內雞尾酒由駐場酒吧經理 Richard Fernie 精心調製,以上環的歷史與特色為靈感,推出「The So Hong Sinner」、「The GoDown」和「Fragrant Nullah」等一系列特色雞尾酒。小酌之餘,還可搭配口感豐富的「威爾斯芝士多士」配 69 on Jervois 特製「香辣臘腸醬」,甚或傳統英式農夫午餐「69 Ploughman’s」,品嚐鄉村麵包、冷肉、精選芝士、沙律和家常醃菜。
69火腿芝士拼盤
威爾士乾酪
地址:上環蘇杭街69號
電話:9758 6715
查詢:Behind 69
#3 日式居酒屋清酒酒吧:Yatchabar
香港有專喝威士忌、紅白酒、雞尾酒等各式酒類的地方,卻甚少有以清酒為主的酒吧。位於灣仔Yatchabar是一間結合於居酒屋的清酒酒吧,由Wagyumafia 共同創辦人創辦人Hisato Hamada成立。Yachiabar中的清酒大多都是產量低,但品質高的酒品,有不少還是限量版,甚少在市面上找到。創辦人Hisato Hamada於疫情期間,經常在家烹飪居酒屋風格的菜式,因而萌生Yachiabar中的一些與酒搭配的一些菜式,包括與清酒搭配的和牛,一同享用。清酒酒吧內共有三十多款清酒提供,另外還有五款菜式,從傳統日本料理到下酒菜,還有暖胃的湯麵等,讓你度過一個溫馨的晚上。
地址:灣仔愛群道32號2B地舖
電話:2133 4999
查詢:Yatchabar