6間星級餐廳聯手打造嘗味餐單！吃齊名店紅蝦扁意粉、得獎蟹粉鍋巴、手工仙鶴神針、超人氣拿破崙
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少到酒店用餐的顧客，會覺得這是不錯的構思，需知道帝苑酒店一向著重餐飲，旗下餐廳好像Sabatini、主打淮揚菜的東來順都是知名過江龍，就是Cake Shop Find Food的招牌拿破崙、蝴蝶酥都有口皆碑，如今一頓飯食齊每家餐廳的亮點菜式，吃貨應該大感滿足！
作為熟客，早知各大餐廳「名物」，新鮮感無疑是少了一截，卻有另一個驚喜位令大家雙眼發光——價錢！今次「帝苑嘗味菜單」有兩款，分別為$988 / 位（6道菜）或$1,488 / 位（8道菜，兩位起），頭盤、湯羹、3至4款主菜和甜品，就包攬粵菜、淮揚、日本、意大利、越南菜不同滋味；兩者之中，我特別推介$1,488的餐單，8道菜幾乎每道菜都有來頭，是招牌中的招牌。
8道菜有甚麼焦點？先來越南餐廳Le Soleil的越式頭盤，有越式蒸粉包、西貢春卷和鮮蝦札肉米紙卷，每款一件很小巧，既香口亦能打開胃口；接著是中菜廳帝苑軒的大良魚魚雲羹，這道湯羹在很多中菜廳已銷聲匿跡，皆因做魚雲羹的工夫不少，難得師傅們有心，將魚雲手拆成啖啖肉，做成香滑鮮美湯羹，吃的是手工和心機。
Le Soleil越南餐廳頭盤
帝苑軒 大良魚蓉魚雲羹
鮮味過後，迎來東來順得獎名菜「鶴湖蟹影」，聽名字已覺詩意十足，菜式賣相也別出心裁；以大閘蟹肉、蟹黃、龍蝦和鹹蛋黃製成的升級版蟹粉，配上脆卜卜鍋巴，滋味到極；旁邊的蟹形啫喱以為是裝飾，原來是薑茶啫喱，有心思！隨後是另一道帝苑軒手工菜「仙鶴神針」，屬於簡單版本，將魚翅釀進乳鴿中，配上濃汁，滋味卻膩滯。
東來順 鶴湖蟹影
帝苑軒 仙鶴神針（魚翅釀乳鴿）
日菜的代表，就有日本餐廳四季的宮崎和牛，有厚燒和牛粒和薄燒牛肉卷，外面脆內裏粉嫩，分量恰好；緊隨時人人期待的重頭戲——Sabatini的意大利西西里紅蝦扁意粉配香草番茄！分量不比在餐廳散點的少，每條al dente扁麵都裹上番茄蝦汁，鮮濃甘香即使捧著肚皮都堅持吃到碟底朝天。
四季菊日本餐廳 日本宮崎和牛厚燒及薄燒
Sabatini意大利餐廳 意大利西西里紅蝦扁意粉配香草番茄
以為甜品只是一點點，豈料亦集東來順、帝苑軒和餅店之大成，有椰皇桃膠燉蛋白、燕窩蛋撻仔、蝴蝶酥和芒果拿破崙！每件做得小巧的骰，甜品控可一次試齊多款口味。
帝苑餅店 帝苑蝴蝶酥、芒果拿破崙
東來順 椰皇桃膠燉蛋白、帝苑軒燕窩蛋撻仔
喜歡飲酒店的朋友，只需加$340就可以配4款酒，這個價錢亦是抵上加抵！客人會於酒店宴會廳品嘗這嘗味餐單，既舒適又有私人空間，推廣暫時仍未設時限，佳節前後想約朋友聚一聚吃大餐，值得考慮。
帝苑嘗味菜單
供應時間：即日起至另行通知
地點：尖沙咀麼地道69號帝苑酒店
收費：$988/位（6道菜）、$1,488/位（8道菜），4位起；另收加一服務費
查詢：2733 2008