Travel & Dining

　　忙碌一星期，想慰勞一下自己，那就不要錯過一年一度的美酒佳餚巡禮（Wine & Dine Festival）了，今年已經來到第十屆，除了以往的表演、酒店美饌、世界各地美酒外，今年亦新增了咖啡園和環球街頭小吃區，規模更是歷年來最大，有超過400個攤位，編輯精選了數款美食和美酒，快點約上三五知己chill住過weekend啦！

 

 

美食亮點

 

　　想吃各地的小吃可以去A區的環球街頭小吃區，包括台灣、歐洲、韓國等地的街頭小吃，參與餐廳有台灣的玖五牛肉麵、德國的Bayern Gourmet、韓國的Kelly’s Cape Bop等。若你喜歡酒店美食，可到B區的享用皇家太平洋酒店、帝都、帝京等9家酒店提供的酒店美饌。鍾情於風味主食和特色甜點，D區的「食飽里」是個很好的選擇，不僅集合了各具特色的餐廳，而且價錢相當得宜。

 

鵝肝批配香脆牛油多士 | HK$40/2 pieces | B405 皇家太平洋酒店

頂級迷你龍蝦堡 | HK$60 | B405 皇家太平洋酒店

　　甜品類有慕絲蛋糕，這個蜜柑慕絲蛋糕內含果肉，味道酸酸甜甜不算很滯。

 

玫瑰白桃蛋糕 | 和歌山蜜柑慕絲蛋糕 | HK$40 | B401 帝京酒店

和歌山蜜柑慕絲蛋糕 | HK$40 | B401 帝京酒店

 

 　　酒鍋就帶來了秘製的麻辣醬汁加上台灣小吃，吃起來非常香，而芝士安格斯牛柳粒口感不錯，不會過韌，配上芝士，非常吸引。

 

台式麻辣三小拼 - 台灣空運鴨血、臭豆腐、花膠 | HK$60 | D012 酒鍋

酒醉火灼奶酪芝士安格斯牛柳粒及芝士奶蓋抹茶 | HK$80 | D012 酒鍋

 

 　　還有即場切的牛肉製作的慢烤美國燒牛肉三文治，牛肉吃起來鮮嫩多汁，點上醬汁十分惹味。

 

慢烤美國燒牛肉三文治 | HK$80 | D002 Wsetwood Carvery

加拿大海膽卡邦尼意粉| HK$80 | D002 Wsetwood Carvery

 

美酒亮點

 

　　吃飽又怎能不喝醉，每年的Wine & Dine所提供的美酒選擇可以說是多不勝數，有紅白酒、甜酒、香檳、手工啤、果酒、清酒和燒酒等任君選擇，但要數筆者最喜歡的一定是咖啡園的那杯「N² Espresso Martini」了，喜歡咖啡的朋友不妨試下，同場還有Blooms Roastery & Craft Tea、 Coco Espresso等。除了可當場品嚐到靚酒外，不少限量版也有場內才可買到，若喜歡收藏酒的你，就不要錯過了。

 

　　舩坂雪人德利作為凍飲入口清爽，加熱後口感稍甜，配壽司或刺身就最適合不過，每日只限量發售30支。

 

舩坂雪人德利 | HK$130 | B301-B303,B305-B307 喜和

 

  　　而今代司IMA純米酒口感就很清新，含有「氨基酸」，專為生蠔而設的，同樣每日限量30支。

 

今代司IMA純米酒 | HK$280 | B301-B303,B305-B307 喜和

 

 　　大圍啤酒廠特意為Wine&Dine特製了這款酒，將手工啤和了釀製白酒的葡萄成分結合為一，配合Wine的主題，十分有創意，另外只會限量發售300支。

 

Beer-en-auslese | HK$100 | C003 大圍啤酒廠有限公司

 

　　筆者最喜歡的這款Espresso加Martini入口口感順滑，酸酸的味道中帶點咖啡香味，十分清新開胃。

 

N² Espresso Martini | HK$40 | D127 Appendix Coffee & Bar

  

美酒佳餚巡禮（Wine & Dine Festival）

日期 | 2018.10.25 – 28

地點 | 中環海濱活動空間

入場門票 | HK$30

預購「Perfect 10」紀念品酒證、標準品酒證或品味館活動入場券，可免入場費，更多詳情請按此處。