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　　相信每個女生都曾經有一刻幻想過嫁入豪門做少奶奶，但電影《我的超豪男友》就告訴姊妹們要嫁入豪門沒有想像中易，首先要過未來奶奶一關。

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　　電影最令人難忘的除了女主角Rachel和未來奶奶的鬥智鬥力外，亦呈現出新加坡充滿活力的一面。今次就跟著電影主角遊新加坡，品嚐地道美食、住進充滿歷史的酒店，沒有富豪男友也可以和家人、閨蜜暢遊獅城！

1/紐頓熟食中心

　　紐頓熟食中心是新加坡最受歡迎的熟食中心之一，匯聚了近百個小販攤位，當中有人氣的沙嗲串燒、燒烤海鮮、福建蝦麵和辣椒蟹，部分攤位更營業至凌晨5時，想幾點吃宵夜都可以！而電影中，男女主角Nick和Rachel一到新加坡就和朋友去熟食中心醫肚。

地址：500 Clemenceau Ave, Singapore

2/安祥山（Ann Siang Hill）

　　安祥山位於牛車水附近，日間是一條優雅靜謐的舊街，晚上則變成一條餐館酒吧林立的街道。每逢星期五、六的黃昏時分，部分行車路更會封閉，讓旅客在露天座位享受喧囂熱鬧的氣氛。此外，位於安祥山中心地帶還有一家新酒店——安祥旅館（Ann Siang House）落成，由傳統建築改造而成，設計精巧，提供舒適方便的住宿體驗。在電影尾聲，Rachel就選擇在安祥山舊街與未來奶奶楊紫瓊見面。

地址：Ann Siang Hill, Chinatown, Singapore

3/萊佛士酒店（Raffles Hotel）

　　萊佛士酒店充滿殖民色彩的古典風格，純白的建築加上熱帶花園，被譽為新加坡的半島酒店。在電影中，Nick和Rachel入住的正是萊佛士酒店，而Rachel在參加婚前單身派對後亦在古色古香的酒店大堂內向Nick哭訴。

　　不過酒店現正進行翻新工程，預計明年第一季重新開業時增設更多餐廳，包括首度進軍亞洲的米芝蓮星級大廚Anne-Sophie Pic開設的法國餐廳La Dame de Pic，而位於一樓花園內的Tiffin Room更以英式下午茶聞名，絕對值得與閨蜜一試！

4/讚美廣場（CHIJMES）

　　相信每個女生都曾幻想過在典雅的教堂行禮，而Nick的好朋友柯林和亞敏就是在這間歷史悠久的讚美教堂行禮。教堂曾是天主教聖嬰女修院，並使用了130年之久，現今仍保留完整的哥德式建築風格。讚美廣場匯聚了不少餐廳、特色咖啡店和酒吧，日間是理想的夢幻婚禮場地，而晚上到訪則別有一番韻味。

地址：30 Victoria St, Singapore 187996

5/金沙酒店空中花園及濱海灣花園

　　濱海灣金沙酒店空中花園是新加坡地標之一，樓高57層，聳立於濱海灣之中。頂層空中花園更設有世界上最大的天台無邊際泳池，俯瞰新加坡的美景。在電影中，Nick和Rachel就是在酒店的CÉ LA VI餐廳及天台花園的無邊際泳池舉行派對。

　　在酒店的附近是培植了多種奇花異卉的濱海灣花園，花園更設有空中步道，遊客可穿梭於擎天樹間，晚上亮燈後亦非常浪漫。

濱海灣金沙酒店空中花園

地址：10 Bayfront Ave, Singapore 018956

濱海灣花園

地址：18 Marina Gardens Dr, Singapore 018953

　　上星期來到新加坡遊玩5天，不少朋友都會問去新加坡需要5天嗎？因疫情關係，已經三年未有踏足新加坡，這幾年間新加坡多了不少嶄新景點和餐廳，新加坡旅遊局亦特意推出 SingaporeRewards 精選活動計劃，每位合資格短期逗留的旅客都可以選擇一項活動免費體驗，要認真玩，5天其實不夠。

　　講起新餐廳，不得不提位於 Tras Street 的 Revolver，餐廳於去年開業，由年輕印度籍合夥人兼主廚 Saurabh Udinia 主理，融入國際飲食元素和來自世界各地的時令食材，加入印度料理的烹調手法，以炭火燒烤形式，為客人炮製出一道接一道的佳餚美食。我們5日4夜之旅的其中一頓晚餐便選址於此，一切來得充滿著期待。

　　Revolver 建於 Tras Street 的小平房裡面，一步踏進餐廳便被充滿活力的開放式廚房吸引，Chef Saurabh 跟廚師團隊在裡面忙碌著為晚餐做準備工作，藏於裡面一點的特製炭火爐泛著熊熊火光。我們人數眾多，未能安排於開放式廚房前的吧枱位置安坐，不過挑選的長枱亦貼近廚房，同樣能欣賞到廚師們做菜時的風姿。

　　先來一口於近門位置小酒吧出品的特製調酒清清味蕾，為迎接之後的美食作好準備。

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　　Snack Box – 我們選了共有8道菜的 EXPERIENCE 餐單，先來了由三款餐前小吃組合而成的小吃盒子，由右至左順序享用，一口吃下放上 Sago Crab 肉醬的小脆餅，鮮味立即於嘴巴裡綻放；Burrata Chaat 充滿芝香；最後將 Wagyu Caviar Tostada 往口裡送，黑魚子的鹹香跟和牛的肉香完美融合，為是夜晚餐帶來一個美好的開始。

　　Romanesco – Romanesco 口感介乎於椰菜花和西蘭花之間，Chef Saurabh 將其燒得帶一點點焦，醬汁用上薑和番茄炮製，巧妙地把蔬菜的甜、炭火焦香和番茄的甜香融為一體，不分你我。

　　Fresh Paneer – 用上傳統印度圓筒形泥製烤爐 tandoor 炮製的芝士方塊，乍看有點像豆腐，口感結實得來裡面又充滿著芝士的柔軟，配上帶一點點辣香的芒果醬汁同吃，微酸的醬汁把芝香加倍提升起來，為味蕾帶來一個嶄新的刺激。

　　Japanese Hamachi Collar – Chef Saurabh 特意挑選於日本甚為普遍的油甘魚入饌，貪其多肉少骨，而且無論烹調多久，肉質都能保持細嫩，是夜大廚為我們準備了油甘魚頭部位，用上印度香料 garam masala 醃漬了24小時，吃時再用炭火燒香魚皮，肉質保持細嫩，加一點點檸檬汁提鮮，成就了一道人間美味。

　　Australia Marron – 用炭火燒香的小龍蝦，加入南印度咖喱醬汁加持，小龍蝦肉質爽甜，配合擁有特多層次的咖喱醬汁，好吃得念念不忘。

下一頁：更多精彩燒烤菜式—烤鹿肉扒、 黑松露印度烤餅、甜品、餐廳資料

　　Pamu Venison Chop – 主菜來了一道鹿肉菜式，廚師先把鹿肉做醃製處理，最少要兩至三天，吃時把鹿肉扒烤得外香內嫩，配上以羅望子和紅棗製作的醬泥，置頂放上幾粒漬醃小洋葱，無論味道和口感都簡單地獲取了我們的歡心。

　　Black Truffle Kulchette – 之後是一款同樣以 tandoor 烤製出來的傳統印度烤餅，上面舖鋪了一層軟嫩的豬肉醬，吃時大廚會即席刨下一片接一片的黑松露，一時間烤餅香、豬肉香和松露香一齊發功，試問哪會有不好吃的理由。

　　Japanese Orange – 甜心時間有用日本橙來做的焦化奶油醬，入口香甜幼滑，為晚餐劃上甜蜜句號。

　　是夜 EXPERIENCE 餐單定價每位新加坡幣 SGD229，餐廳另外有定價 SGD299 的 OMAKASE Menu 以供選擇。

REVOLVER

地址：56 Tras St, Singapore 078995

電話： (+65) 6223 2812