收工去邊食飯？扒房、川菜、蟹料理 編輯精選4間新餐廳
#Food Map #三希樓 #Dalloyau #蟹慶 #Feather & Bone「扮」工了一整日，最開心的事莫過於放工後和三五知己吃飯見面。作為一個為食記者，筆者選餐廳的條件有三：食物質素高、環境舒適、地點方便，加上新一年要試新口味，所以今次就特地搜羅了4間符合以上條件的新餐廳，下次約朋友食飯不妨試試！
惹味川菜──三希樓
喜歡吃川菜或麻辣火鍋的人應該對三希樓不感陌生，餐廳最近在銅鑼灣開分店，不用再走上半山食飯，實在是嗜辣者的福音。推介菜式除了有麻辣火鍋、雞油花雕蝦兵蟹將外，新店獨家的五椒焗肉蟹、以80日大的走地雞烹調的三希吊燒雞也值得一試，就算不吃辣的朋友都能接受。
正宗四川麻辣火鍋 $138
雞油花雕蝦兵蟹將 $588
五椒焗肉蟹 時價
三希吊燒雞 $388／隻、$198／半隻
三希樓銅鑼灣店
地址：銅鑼灣勿地臣街1號食通天11樓1102舖
法式滋味──DALLOYAU
以為DALLOYAU只有甜品和咖啡？他們最近在金鐘太古廣場的新分店更供應多款法式美食，有蘑菇焗帶子、酥皮鴨肝、茴香酒煮大蝦扁意粉等等，而筆者就推介賣相超靚的龍蝦修女泡芙，泡芙內包住滿滿的龍蝦肉及牛油果，味道好有驚喜！
蘑菇焗帶子 $148
香煎酥皮鴨肝 $158
龍蝦修女泡芙 $138
DALLOYAU Café
地址：金鐘金鐘道88號太古廣場L3層，Kiosk 325B
日式螃蟹專門店──蟹慶
在香港想吃到日本地道的蟹料理有甚麼選擇？由日籍料理達人Kei San設計餐牌的蟹慶應該可以滿足要求高的饕客。餐廳既有傳統菜式，亦有創新料理，包括浜燒松葉蟹、使用櫻花木燻製的煙燻螃蟹等。私心推介有流心的爆蛋櫻花蝦蟹甲羅燒，用櫻花蝦包著流心蛋，配上鮮甜的蟹膏同吃，味道一流！
鐵罐酒蒸原隻毛蟹
蟹甲羅味噌燒
蟹會席－極 $2,176／2人 $1,088／半份
前菜三點
鉢碟小料理
蟹及精選五點刺身
蟹肉蒸蛋
極上海鮮
蒸蟹
燒鱈場蟹腳
蟹甲羅味噌燒
松葉蟹釜飯
甜品
蟹會席－彩 $1,376／2人 $688／半份
前菜三點
鉢碟小料理
蟹及精選四點刺身
蟹肉蒸蛋
蒸蟹
燒松葉蟹腳
蟹肉海幸丼
甜品
蟹慶
地址：銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心地庫
芝士房+咖啡店+扒房──Feather & Bone
專賣食品雜貨的Feather & Bone最近在西營盤開了新分店，新店除了和其他分店一樣有得買熟成牛扒之外，最大特色是擁有芝士房及自家品牌咖啡FAB Coffee，食完飯再點杯咖啡聊聊天就最好了。推介菜式有足夠全枱客人享用的精選牛扒The Butcher’s Choice（每位$300），以及用澳洲羊肩肉製作的羊肉漢堡及選用澳洲和牛、大啡菇製成的和牛漢堡。
The Butcher’s Choice $300／位
Feather & Bone 西營盤店
地址：西營盤德輔道西321號瑧璈地下1號舖