Travel & Dining

　　復活節長假終於來了，是時候讓身心好好休息一下。於IFC國際金融中心內的Isola Bar & Grill以簡潔的白色為主調，加上大型落地玻璃，感覺簡約雅緻。

　　最近，餐廳推出了升級奢華版下午茶，餐點包括原盒西伯利亞鱘魚子醬、時令生蠔、意式芝士火腿拼盤等多款矜貴優質食材，絕對是貴婦級的享受！

Premium Siberian Sturgeon Caviar

　　原盒西伯利亞魚子醬絕對是是次下午茶的一大賣點！魚子醬置於冰上保溫，配搭傳統Blini及特色配料一同進食，醉人滋味令人欲罷不能。

Oysters

　　下午茶能夠品嚐生蠔實在難得。新鮮的生蠔海水味濃郁，而且肉質鮮甜飽滿，配上檸檬汁或是酸汁，鮮味更為突出。

Cold Cuts and Cheese Platter

　　多款優質的意式火腿口感鹹度各有不同，配上鮮無花果、果乾及果仁極為美味。

Foie Gras Lollipops with Raspberry Sauce

　　甘香無比的鵝肝醬質感綿滑，被開心果仁碎包著更添口感。蘸一下開胃的紅桑子醬，清新味道正好中和鵝肝醬的油膩感。

Tiger Prawns Cocktail

　　雞尾酒蝦是傳統西式小吃，肥美的酒蝦教人垂涎欲滴，而Cocktail沾醬由多種調味料組合，吃上去味道鮮香濃郁。

Mayura Beef Sando with Fresh Italian Winter Black Truffle

　　鹹點方面，三款都極其矜貴。日式吉列牛多士被滿滿的意大利冬季黑松露覆蓋著，香氣撲鼻。牛肉肉質鮮嫩，每一口都發散香濃的肉香，加上黑松露的芳香，讓人充滿莫大滿足感。

Sweet Treasure Box

　　宛如精緻的首飾盒子，打開可見多款可愛小蛋糕。紅桑子紅絲絨蛋糕十分香甜，賣相相當漂亮。Pina Colada是非常受歡迎cocktail，搖身一變成為小蛋糕，極具特色。冧酒朱古力蛋糕味道最為濃郁，兩者香氣互相配合，令人回味。

Tiramisu

　　這道tiramisu實在份量十足，味道層次鮮明，包含了咖啡香及奶香，鬆軟口感十分夢幻。

　　今個復活節長假期，就前來好好享受一下高貴夢幻的午後時光，讓多款美點好好撫慰一下身心吧！

Isola Bar & Grill

地址：中環港景街1號國際金融中心3樓3071-3075號舖及4樓4011號舖

消費：Premium Afternoon Tea Set $388／一位 （兩位起）

供應時間：15:00 - 18:00

　　盛夏天，天氣愈見悶熱，清新甜美的水果成為了夏日解暑良品。踏入7月，不少酒店和餐廳也推出各式各樣的主題下午茶，今個夏日，不妨相約閨蜜們，以一抹清新，踢走悶熱感吧！

四季酒店：The Lounge夏日荔枝下午茶

　　作為城中最受歡迎的酒店下午茶之一，四季酒店The Lounge推出限定的夏日荔枝下午茶，由酒店行政總廚Maxime Luvara和餅房行政總廚陳永雄Ringo Chan，選用當造荔枝入饌，炮製一系列的精美鹹甜點。

　　甜點有鳳凰單叢烏龍茶及荔枝蛋糕伴芒果汁、40%牛奶朱古力忌廉伴鮮荔枝，玫瑰荔枝法式忌廉泡芙，每口也散發濃濃荔枝香氣；全新鹹點則有鴨肝醬合桃麵包伴酸車厘子及香檳啫喱，手撕豬腿威化伴韓式泡菜等。配以酒店的招牌鬆餅和自家製野莓果醬、燈籠果杏桃醬、傳統英式忌廉，一個的愜意午後時光，唾手可得。

The Lounge夏日荔枝下午茶

日期：即日至2024年7月30日

時間：星期一至六下午2:30至6:00；星期日及公眾假期下午3:00至6:00

價錢：星期一至五 $495／位、$808／兩位；星期日及公衆眾期 $505／位，$848／兩位

地址：中環金融街8號香港四季酒店大堂

訂座：3196 8882或thelounge.hkg@fourseasons.com或網上訂座

下一頁：Caudalie葡萄美肌主題、W酒店仲夏鮮果入饌

Caudalie X AMMO：法式葡萄美肌主題下午茶

　　位於金鐘亞洲協會香港中心的AMMO，今夏和法式天然美肌品牌Caudalie合作，推出期間限定的「法式葡萄美肌主題下午茶」，各款賣相精緻的甜鹹點均以Caudalie的皇牌葡萄籽為創作靈感！

　　下午茶以特色鹹點掀開序幕，包括鮮蝦牛油果酥皮撻、吞拿魚他他伴番茄清啫喱、吉列廣島蠔伴明太子蛋黃醬和西班牙火腿鵝肝慕絲多士；甜點則有士多啤梨乳酪奶凍伴葡萄雜莓醬、紅桑子蛋白霜玫瑰撻、鮮忌廉雜莓醬焦糖燉蛋以及士多啤梨提拉米蘇，英式鬆餅則配以峰師傅特意自製的玫瑰士多啤梨果醬，每款鹹甜點也清新宜人。

　　此外，凡惠顧下午茶，均可獲贈Cauldalie葡萄籽天然保濕禮盒乙份，當中包括VinoHydra Gel Moisturizer葡萄籽保濕啫喱面霜60ml、VinoHydra Sorbet Cream Moisturizer葡萄籽保濕雪芭面霜 60ml以及獨家Caudalie美肌療程及購物優惠，價值$940，兩支面霜更是貨裝大小，相較其他品牌的聯承下午茶，Caudalie這次出手十分闊綽！

Caudalie X AMMO「法式葡萄美肌主題下午茶」

日期：即日至2024年8月31日

時間：星期一至日及公眾假期下午3:00至6:00

價錢：$538／兩位 （另收加一服務費）

地址：金鐘正義道9號亞洲協會香港中心低層AMMO

訂座：2537 9888或按此

W Hotel：仲夏鮮果下午茶

　　另一邊廂，W酒店的WOOBAR今夏同樣推出「仲夏鮮果下午茶」。下午茶以熱帶鮮果入饡，從榴蓮、菠蘿到芒果，讓食客恍如置身水果樂園之中。

　　特色鹹點有酸甜不膩的鴨肝批配香草菠蘿醬、清新鮮甜的青檸柚子阿拉斯加蟹肉沙律籃，以及佛手柑風味忌廉芝士軟包、醃菜鷹嘴豆蓉撻，令人胃口大開；甜點方面，有榴槤控最愛的貓山王榴槤蛋糕，還有泰式芒果斑蘭糯米飯、熱情果蛋白撻、菠蘿香橙果凍等各式生果甜點，一次滿足多個願望，大滿足！

WOOBAR的「仲夏鮮果下午茶」

日期：即日至7月31日

時間：下午3:00至下午6:00

價錢：$828／兩位

地址：尖沙咀柯士甸道西1號港鐵九龍站香港W酒店6樓

訂座：按此

下一頁：SAVVY香芒主題、沙田萬怡酒店泰式仲夏風情

太子酒店SAVVY：夏日香芒下午茶

　　同樣以當造水果為題的，還有SAVVY！夏天是芒果當造的季節，位於海港城太子酒店的SAVVY這次便以芒果為主題，推出「夏日香芒下午茶」，以酸甜的配搭，喚醒夏日味蕾！

　　鹹點重點推介有燒帶子甜椒配芒果汁、香辣雞肉芒果乾配印度炸薄餅、鵝肝醬配芒果忌廉芝士多士可以及脆炸蝦餅配辣芒果印度蘸醬；甜點則包括芒果芝士蛋糕、茉莉芒果蛋卷、精緻味美的雲呢拿芒果奶凍、芒果朱古力泡芙、芒果金磚蛋糕、經典馬卡龍和英式鬆餅。這個全芒果盛宴，芒果控絕不能錯過。

SAVVY「夏日香芒下午茶」

日期：即日至7月31日

時間：每日下午3:00至5:30

價錢：$284／一位，$568／兩位

地址：尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場3樓3209A號舖

訂座：按此

沙田萬怡酒店：泰式仲夏下午茶

　　夏天總是令人想起泰國度假的風景。沙田萬怡酒店的LEVELthirty觀景酒廊近日推出全新「泰式仲夏下午茶」，糅合東南亞風味，在香港也能享受泰式風情！

　　下午茶以一系列泰式食材入饡，鹹點有炸蝦餅配泰式梅子荔枝醬、泰式青木瓜柚子沙律、迷你芒果龍蝦包和乾冬陰帶子酥盒，惹味香口；甜點方面，有菠蘿椰子慕絲榛子蛋糕、栗子蜜瓜焦糖脆撻、泰式珍珠奶茶凍和班蘭薑芒蛋糕，滋味清新。至於下午茶必備的英式鬆餅，這次改配成咖央醬及泰茶牛油忌廉，比傳統Cream Cheese更添一份邪惡感，絕對要多吃幾件！

LEVELthirty「泰式仲夏下午茶」

日期：即日至9月30日

時間：每日下午3:30至5:30

價錢：$468／兩位

地址：沙田安平街1號香港沙田萬怡酒店頂層

訂座：3940 8388