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品味•風花雪月 - Tiffy Lau
07/10/2019

中環藝廊集中地化身愛琴海,感受傳統地中海下午茶時光

#希臘 #中環 #地中海 #Food Map #下午茶

 

 

  在香港也能感受到地中海風情!位於中環H Queen’s的Estiatorio Keia貴為香港首間高級希臘食府,餐廳環境華麗得讓人彷如置身愛琴海一樣,異國風情甚濃。餐廳的室內設計倚重海洋主題的壁畫,再配合馬賽克及金碧輝煌的裝飾打造華麗雅緻的用餐空間。

 

  最近餐廳更推出了以希臘為主題的特色下午茶套餐,由希臘籍星級糕餅總廚Marinos Kosmas親自主理,以地中海歷史悠久的飲食文化為靈感,運用現代元素重新演繹一系列傳統下午茶點心,每一款都精巧細緻得令人心動不已。

 

 

  細看著一道道鹹甜滋味美點放滿三層架之中,教人賞心悅目。鹹點以兩款為主:以慢煮菠菜、羊奶芝士和刁草製成的迷你傳統希臘菠菜批皮薄鬆脆,羊奶芝士味道濃郁,與菠菜的獨有味道十分配合。另外,以忌廉芝士和香草製成的三文魚開邊三文治同樣充滿驚喜。三文魚上擱著香醇的黑魚子,口味獨特又互相配合,鮮味突出。

 

 

 

  希臘人嗜甜,故此甜品方面一共有六款,全部都色彩鮮艷。迷你Mojito閃電泡芙清甜不膩,口感極之輕盈鬆軟。迷你西西里檸檬蛋糕相當清新,入口散發著淡淡檸檬香氣,微酸微甜的滋味令人傾心。歌劇院蛋糕細意揉合了朱古力及咖啡,兩者味道濃郁而平均,入口柔滑鬆軟。

 

 

  色彩繽紛的馬卡龍無人不愛,多層次的美妙口感讓人著迷。像花朵一樣美豔的士多啤梨撻,芳香滋味令人心甜。

 

 

  最後當然還有下午茶必不可少的經典茶點-牛油鬆餅。於溫熱的鬆餅上塗上香濃忌廉或士多啤梨果醬都非常匹配,入口散發陣陣滋味。

 

 

  這裏的香茶配搭亦十分富特色,深藍色的蝶豆花茶充滿神秘感,而且含有豐富的抗氧化物,有美顏功效。此外亦可選皇家百合盛開花茶(需另加48)或希臘高山茶等地道之選。若想增添情調,食客更可以港幣688元加配由專人選配的Duval Leroy粉紅香檳半瓶,渡過一個寫意的午後時光。忙碌了大半天,若能抽空享受一趟下午茶無疑是一種幸福。

 

Estiatorio Keia特色希臘下午茶

地址:香港中環皇后大道中80號H Queen’s二樓

供應時間:下午茶 - 下午3時至6時

消費:$488/2位

 

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