Travel & Dining

　　登登登登！我的五年期 BNO 簽證申請順利完成了！大家填表的過程順利嗎？痛苦嗎？如果有甚麼疑問，歡迎提出。兩年前，來到英國創業，以為兩年後就要回香港。怎想到，竟然有機會留低，繼續在英國生活，甚至入籍？世事實在變化莫測！

　　來到英國，有甚麼熱門話題，曾幫助我極速結識新朋友？走進英國同事和左鄰右里的圈子呢？以下三款地道英語詞彙，在香港讀書時，課本很少提及，但在英國日常生活卻非常實用！馬上看看你認識幾多？

1/ 英格蘭超級聯賽 Premier League

　　平日溫文爾雅的英國的紳士淑女，一走進足球場，就化身熱情如火的瘋狂球迷！我曾經現場觀賞英格蘭超級聯賽，以及在酒吧和英格蘭球迷一邊飲啤酒，一邊看世界盃四強，即是我不是英國人，也被高昂的氣氛感染得血脈沸騰、高漲、血壓爆標！

　　正因如此，當我在倫敦工作，碰到溫文爾雅、不太熱情的英國新同事時，在茶水間輕描淡寫一句：「Have you watched the game last night?」如果他或她喜歡足球，內心的熱情頓時無法掩飾，很容易「開掣」，滔滔不絕。英國男同事更會對熱愛足球的女同事留下深刻印象，極速破冰，命中率很高。

　　如果你對足球也有興趣，不妨多認識有關足球的英文詞彙，例如十二碼（Penalty Kick 或簡稱 Penalty)、越位（Offside）、加時（Extra Time）、補時（Injury Time）、現時英超榜首曼城（Manchester City）、榜尾謝菲爾德聯（Sheffield United）等。

2/ 天氣 Weather

　　是真的，我的英國同事每天見面時，問候過「Are you alright?」之後，最常說的就是：「I love the sun today.」、「Oops! The storm is coming.」、「It's chilling this morning!」。我在威爾斯首都卡迪夫 Cardiff 留學時，短短半小時步行路程可以經歷大風、大雨、大太陽、藍天白雲，還要出現彩虹！英國天氣比電影劇情變得更快，的確是一個有趣的開場白。

　　除了基本形容詞 Sunny（天晴）、Rainy（下雨）、Cloudy（多雲）、大風（Windy）等，英國同事更常用一些地道的說法形容天氣，例如 It's just gloomy.（天氣令人沮喪）、 It's blowing a gale（大風到呢！）、It's drizzling（毛毛雨）、I got soaking wet（濕晒）。

3/ 亞洲美食 Asian Gourmet

　　對我來說，「講飲講食」是讓我跟英國同學、同事、左鄰右里最快熟絡的好引子！美食是世界的共通語言！尤其是亞洲美食愈來愈受英國人歡迎，例如泰式炒金邊粉（Pad Thai）、香港雞蛋仔（Bubble Waffles）、珍珠奶茶（Bubble Tea）都是英國人周末必吃的街頭小食。

　　這些美食香港人由細吃到大，當然是「專家」！英國人很好奇和好學，喜歡聽我介紹我們在香港會如何烹調這些材料。有一次，我和英國鄰居一起去超級市場買餸，一邊買一邊交流，懂得運用亞洲飲食詞彙，例如白蘿蔔（Mooli）、蠔油（Oyster Sauce）、豉油（Soy Sauce）、木薯粉（Tapioca）等，跟街坊傾起「飲食經」時，更加事半功倍！

　　如果想學多一些讀音和詞彙，歡迎大家來我的《廚職背遊梁芷靈》YouTube 頻道，收看《英國買餸英文：10款香港人常食蔬菜詞彙》！裡面詳細介紹英國人如何稱呼黃芽白、捲心菜、芽菜、葱等，以及它們在英國超級市場有幾抵買。

　　希望大家無論移民與否，都能結識更多世界各地的好朋友，廣結良緣！

　　一邊做廚師，一邊背遊世界的我，現居英國，任職廚師並創業開設街頭小食檔。想查詢移居英國生活的方法？點樣廚職背遊世界 460日？由何文田坐車去新加坡，再由希臘坐車返香港？

　　歡迎讚好我的 Facebook 專頁「廚職背遊 梁芷靈 BackpaCooking」和 Instagram @leungcatharine，多多指教！

　　本月在串流平台上映的劇集版《瘋狂紳士幫》（The Gentlemen），對於看過電影版的觀眾應該是新鮮感與親切感交集。同樣由英國名導Guy Ritchie執導，繼2020年電影版面世後四年推出劇集版（傳送門：當年電影版的介紹），雖然官方聲稱是「Spin-off」，但兩者的故事與人物設定皆屬毫無關連的獨立作品，純粹只是分享著同一個世界觀，以及英國自古以來獨有的叛逆貴族品味。

　　不論是權貴、殺手、毒販、拳手、黑幫小混混…各類角色落在Guy Ritchie手上總是風格過人，劇集版《瘋狂紳士幫》貫徹了電影版的黑色幽默調子、明快節奏剪接與品味格調，配合更多類型的樂曲帶動情節。有趣是片中常見不同年代的打扮共治一爐，仿如跨世代時尚巡禮。身穿Tracksuit的街混混能夠跟野外獵裝造型的管家出現在同一畫面，又或者坐在幾百年古堡大宅的火爐旁玩手機Live Steaming，這種時空錯亂卻又毫無違和感的情境真的非常英國，歷史氣息濃厚同時又前衛時尚。

　　筆者對於主角人選Theo James過往的演出總無太大感覺，不論是受歡迎的《分歧者》（Divergent）抑或是突然接棒擔任主角的《決戰異世界》（Underworld）系列。這次要跟電影版主角Matthew McConaughey比較，那種氣場、Charm亦相差甚遠，即使兩個屬於完全不同的角色設定。Theo James的演技足夠勝任有餘，純粹沒有散發著預期中的貴族氣息，而根據他身為公爵的角色人設，一系列Waxed Jacket、Long Coat或西裝也顯得平庸，簡單從裇衫衣領或材質已可看出不是上流貴族的奢侈品，儘管電影有跟洋服店Henry Poole & Co.推出聯乘飾品，但於片中實在不見Savile Row名匠的輪廓影子。出演他哥哥角色的Daniel Ings反而有更接近Upper Class的服飾配搭，當然那套公雞戲服才是全片最精妙之處。

　　反觀片中女角的造型是出色得多，可能是配飾選擇較多的關係，公爵夫人、吉卜賽女孩、飛車黨小偷等角色一場便叫人眼前一亮。尤其是女主角Kaya Scodelario有著非常豐富的服裝色譜，由高冷的漆黑皮褸到艷麗的晚裝連身裙都應有盡有，不少造型更是由上衣到大褸全套採用統一布料圖案的Monotone搭襯，整體多變又充滿驚喜。

　　當然，最驚喜往往是Guy Ritchie出人意表的曲折劇情，往往叫人難以預測。有看過他前作的話（傳送門：名導舊作回顧）可能體驗過這種非一般的反高潮，花了很長時間鋪排結尾一場終極大槍戰，飛機大炮全數列陣，在腎上腺素準備飄升之際突然來一個幽默轉折，最後一槍不發，也能叫你蕩氣迴腸，經典電影的格調氣派就是這樣形成。過程中擁抱墮落、歌頌罪惡所引起的反思，亦肯定比政治正確宣揚正義來得更有力度。