New Year Plan：4步Kick Start 你的新年減脂計劃
#識食 #小食 #卡路里 #蛋白質 #果仁每年一到了這個星期，又是實行新習慣的時候。未必每一個人的新年願望都是減脂，但過了整個月的聖誕派對季節後，輕盈飲食習慣卻是大家的共同願望。如果你有決心積極減低體脂率，我建議你跟隨我書按部就班，計算個人蛋白數字及根據現時體脂率及腰圍，去分段減脂。但如果你不能夠有決心地進行一段時間，那我建議先實行以下4個小習慣：
1/ 小食避開澱粉
如果你有食小食的習慣，例如下午茶，選擇食物非常重要。小食的意思是，並非正餐，提供營養素多幾小時直至下一餐正餐。其實任何食物都可以作為小食之用，但如果只是為了提供多幾個鐘的營養素，我就絕對建議你用小食那作補充營養素之用。作為補充用途，通常身體都不需要更加多澱粉，反而蛋白質、膳食纖維、抗氧化物等等全部都是需要補充。所以小食時候，盡量避開澱粉食物，例如港式麵包、餅乾、多士、麵條、薯片等等。選擇蛋白質豐富食物，例如果仁、乳酪等，又或者顏色鮮艷之水果。
2/ 餐餐都要有顏色
如果你有留意，營養豐盛之食物，即是含有維他命、礦物質、抗癌抗氧化物等之食物，全部都是顏色鮮艷的蔬果。反而，肉類及澱粉等，大部分都是黃色啡色的。減肥減脂之餘，都要Eat Clean，為身體提供有益營養素。所以盡量每一餐，包括早餐，都要有蔬菜或水果。
3/ 除非有提供蛋白質，否則不要飲卡路里
我的意思是，很多人除了進食卡路里，還飲卡路里。除非飲品能夠提供蛋白質，例如牛奶、豆奶、杏仁奶等，又或者是完全沒有卡路里的飲品，例如水、咖啡、或茶，否則盡量避免甜味飲品。基本上所有甜味飲品，無論是天然糖（即是天然果汁），還是添加糖（例如包裝飲品、水果茶、珍珠奶茶、奶昔等）及其他會自行加糖之飲品（例如檸檬茶及奶茶等），全部都是身體不需要的。飲下這些飲品，除了飲了不需要的卡路里，還飲下影響血糖及增加體脂的精煉糖，飲完又不感覺肚飽，完全不值得。
4/ 隨身攜帶果仁
冷水熱水咖啡茶包等公司通常都有，但是健康零食就未必一定有。眾多食物之中，完全不需要冷藏，又可以儲存幾星期的，又能同時提供蛋白質及膳食纖維的，就只有果仁！所以我建議你的手袋內，隨時有一包或一盒果仁，可作下午茶小食之餘，亦能作蛋白質補充之用。你可以用一個小盒子，儲存十幾廿粒杏仁或花生（這兩款果仁蛋白質含量最高），放在手袋或公司櫃桶內。公司食又可以，隨街食也可。即使一次過食全部20粒，都是約160卡，熱量跟一杯Tall Latte相約。如果不方便自己預備果仁，超市也有獨立包裝。