佘詩曼、李施嬅、胡杏兒的夏日飲食修身法則！女明星如何飽著瘦？
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聽說上鏡會肥一圈，但佘詩曼、李施嬅和胡杏兒這3位香港女明星無論在電視劇，還是真人都是呈現最佳狀態。她們的修身秘密並不是極端 / 地獄式減肥法，而是健康又吃得飽的飲食態度，難怪保持體態的同時，皮膚和精神一樣惹人妒忌。嗜吃又急著瘦身迎夏天的女生，不妨參考一下她們的修身態度，由內而外地健康減重吧！
佘詩曼：少食多餐
佘詩曼踏入45歲，上年與運動品牌Gourami合作設計泳衣，更當上系列的生招牌，不少人都想知道她如何保持少女般的好身形！她在接受訪問時曾說，自己雖然常常四處尋找美食，但會與朋友分享，點到即止。
近日她參演內地的真人Show《看我的生活》，將自己的生活點滴放在鏡頭及觀眾面前。在真人Show中，阿佘在短短6小時內吃了四餐！這如何瘦身？原來她用少食多餐的方式，每一餐只進食較少分量的食物，但每隔一會就進食一次。她說：「最重要的是不要讓自己感覺到餓，餓了吃零食所攝取的卡路里反而更高。」 長期以少食多餐的方式進食，一方面可以減少胃的容量，容易感到飽足；同時這個方法還能讓胰島素保持在穩定的水平，穩定血糖，練就易瘦體質。
少食多餐的注意事項：
「少食多餐」固然較「少餐多食」的方式健康，但這不代表可以放肆進食任何類型的食物。不少女生的胃口不大，正餐吃的少，但餐與餐之間進食零食、雪糕等高糖高脂肪的食物。即使「少吃多餐」，卡路里依然超過於每日所需，而且高糖分零食讓胰島素波動大，比起照常進食三餐更容易致肥。盡量多吃原生食材，戒走加工食品，以蔬菜、水果和粗糧作為零食，就可以飽著瘦。
李施嬅：多菜少肉的彈性素食主義
近期進軍外國影壇的李施嬅，身形一樣令一眾女性觀眾羨慕。她在加拿大劇《Blood and Water》中飾演一個好身手的女殺手，一身黑色緊身衣顯露出身材。原來李施嬅不但熱愛各種運動，她亦以更多的蔬菜取代肉類。她戒走豬、羊、牛等肉類，依然會吃魚，但飲食以蔬菜作主打，並從豆類吸收蛋白質，這可說是「彈性素食」。此外食素重點是—選擇健康的非加工食品，而不吃仿肉類的素食。原因是素肉大都含有高油份和加工調料，會增加身體的負擔。奉行多菜少肉飲食後，她察覺自己的確瘦了，還減走了肚腩！
除了彈性吃素之外，李施嬅也會戒走致肥的另一元兇—糖份，她戒走曾經喜愛的珍珠奶茶，就連喝咖啡也不放糖。為了讓自己上鏡時呈現最佳狀態，調味料、鹽份也盡量少吃，因為鹽份會讓人容易水腫。各位受水腫困擾的女生，先從調味料和鹽份著手吧！
多菜飲食的注意事項：
一般來說，素食者較難在食物中獲取蛋白質、鐵質和維他命B12，需要從豆類、堅果類和深綠色植物中攝取以達致營養均衡。想踏出茹素第一步，或藉着素食修身，不妨像李施嬅一樣食少量白肉，或者嘗試蛋奶素，循序漸進。不少女生為了達到減肥的效果，戒走肉類同時戒走澱粉，但單是蔬菜水果的熱量和營養並不足以支持每日所需能量，容易讓人變得憔悴和虛弱，可以適量攝取澱粉質。
胡杏兒：高蛋白質飲食
胡杏兒已經是兩個小朋友的媽媽，懷孕時她與普通孕婦一樣，一度以幸福的「媽咪肥」的身形示人，不過產後很快又變回少女般的身形。這讓人想起敬業的杏兒曾經為了拍攝《肥田喜事》，極速先增後減足足40磅。困擾每個女生的減肥難題，在她身上看起來如此簡單，到底她的減肥法是怎樣？她曾經在內地的綜藝節目《燃燒吧！卡路里》中透露，她以高蛋白質的食物作為主食，配合蔬菜進食，而她主要的蛋白質攝取來自魚肉。她更指出毋須介意高脂肪的魚肉，這類健康的脂肪會幫助燃燒身體內的脂肪。
胡杏兒在自己的ig中寫道：「曾經我也和很多女生一樣，不知道自己在生產之後會變成怎樣，不知道自己是不是從此就不再擁有少女的身材了，但事實證明，只要你努力，向著自己的目標進發，一步一步，慢慢的，成果就會和你愈來愈近。如果大家問我如何能夠做到，我給大家的建議就是，健康飲食適量運動，我也會有想偷吃的時候，我也會有想偷懶的時候，但只要不騙自己不放棄，我可以，你們也可以，共勉之。」看來除了飲食方法外，更重要的是堅持。健康的飲食方法不能在短時間內奏效，但是馬上放棄，任哪種方法都難以成功，調節正確的態度，總能見到成果。
高蛋白飲食法的注意事項：
胡杏兒的高蛋白飲食，其實就是現時時興的生酮飲食，不少健身教練、健美先生都以這個方法保持健美身形。這種飲食法允許進食蛋白質和脂肪，不過要戒走澱粉和糖份，以蛋白質和脂肪提供每日所需的能量。嘗試該飲食方式時要配合足夠的蔬菜和低糖份水果以提供足夠的維他命。雖然生酮飲食允許攝取脂肪，不過更健康的方法是選擇健康的脂肪，例如牛油果、魚油、堅果油，以健康的橄欖油代替牛油和花生油，而肉類的烹調方式則以清蒸和水煮為主。
尋找適合自己的飲食方法
均衡飲食、素食飲食和生酮飲食法對女明星們修身似乎都很有效果，但每種方法提倡的食物組合都不相同，應該如何選擇呢？其實每種方法都有臨床證明有效減重，但是暫時沒有一種方式適用於所有體質，所以需要因應自己的體質選擇適合的飲食方法。例如血糖較高的人士，適合戒走糖份的生酮飲食；乳糖不耐症者適合素食飲食；習慣進食麵食、米飯的東方人就未必能適應生酮飲食；有需要或有疑問可以請醫生或註冊營養師了解。除了可以循序漸進地嘗試每種方法來尋找適合自己的，現時亦有DNA健康檢測服務，檢測個人食物敏感、營養需求及膳食提議等健康資料。
健康減重最重要持之以恒
控制飲食並不是所謂的「節食」。很多人嘗試靠飲食減肥卻不成功，很多時都是嘗試了極端並讓人感到痛苦的減肥法，例如網上流行的蘋果減肥法、綠茶減肥法、果汁減肥法等等。飲食不能滿足飽足感，甚至讓人覺得痛苦，自然會放棄，甚至在其後暴飲暴食，引致反彈，讓健康受損。控制飲食並不是三五日就能實現的魔法，而是要持之以恒。
雖然三位女明星的飲食方式各有不同，不過綜合三人的飲食提議，都建議多吃未經加工的原生食品，減少進食加工食品及調味料，配合運動，這基本的健康習慣，無論你是否在修身，都應該仿傚呢。