Travel & Dining

　　平常揹著背包浪遊世界的旅人，今次要講講家庭旅行，也是旅人首次當領隊與家人出發。總是被標籤「達人」的旅人，團友對安排的行程都寄予厚望。自從開始計劃行程，心裡其實是有些慌亂，與很多香港人一樣，隔不久又飛到日本吃喝玩樂兼購物，數數手指都記不清去過多少次日本，反而今次來到沖繩卻是第一次。說是熟悉也談不上，沖繩獨特的文化背景、熱帶氣候，都與日本本土有著明顯差異，能夠透過旅行步伐盡享天倫之樂，絕對是嶄新的旅程體驗，不過獨行俠要照顧八位團友，這個旅行實在有驚有喜！

 

 

「家庭旅遊不是你的旅遊，而是去照顧家人。」

 

　　朋友一直在提醒我這句話，放下背包號令帶隊，摒棄懶人旅行團，就要把行程計劃得很周詳。身兼司機要熟讀地圖，吃飯時要張羅餐廳，接著也要幫忙點餐、結帳，最後還要問一下大家「有廁所就好去啦！」。要看緊時間之外，等待的時間是比較多的，腦裡一直在想接下來的行程安排，幾乎沒有一刻是閒的，整個行程三不五時都要打理很多瑣碎事，而選址日本沖繩兼自駕遊，無非是因為當地旅遊配套好、駕駛安全至上、生活機能完善，加上沖繩琉球的飲食文化貼近中華料理，盡量避免因水土不服而要多加費心。對於首次出遊的家庭旅行是首要的，務求能夠帶大家玩不一樣的沖繩。每晚回到民宿才真正擁有了自己，就是睡眠時間，累死了！

 

 

「計畫趕不上變化，變化卻帶來驚喜。」

 

 

　　即使行程計劃周詳，總是帶來很多變數，若遇上突況也要準備第二方案，尤其是餐廳。在泊港魚市場尋味，一心以為「來日本必吃魚生刺身」，卻沒預料到熟食派不吃刺身的話，怎麼辦呢？結果之後才發現他只吃鰻魚而己，心想應該餓壞了吧！午餐看看餐廳清單，樣樣都不合！那你想吃什麼？「想要有飯，咖哩也得。」馬上就想到去尼泊爾料理餐廳，心想既然常吃到日式咖哩，倒不如嚐嚐更異國風情的尼泊爾咖哩吧，反正一家人去尼泊爾的可能性是零啊。

 

 

　　雖由移居尼泊爾師傅親手烹調的異國風味咖哩，但又採用沖繩縣產的食材，說不定比重慶大廈吃到的味覺盛宴更不一樣。各自點兩道汁料配白飯或薄餅，我就選擇黑鼆鼆的黑咖哩大蝦，愈奇怪就愈要試，果不其然當選第一名。它的美味不甜不鹹也不辛辣，味道剛好又順口，配白飯或薄餅更是兩者皆宜，真的好好吃！多得自己有旅行口袋名單，行程以外其實還有很多很多的美食選擇，務求大家能夠吃得好，我怎麼可能帶你去吃CoCo壱番屋呢！

 

 

「老實說，好怕旅途中鬧交收場！」

 

 

　　旅行只要多過一個人，就有機會吵架！別人都說一對新人的婚前旅行，能夠彼此了解對方是否適合成為終身伴侶。但家人沒得選，稍有意見不合容易勢成水火，儘管自己安排得如何周到，人在外地總是帶著不確定感，問題多多也是預期之內，然而耐性有限。當老練司機遇上新晉司機，來到日本絕對是水溝油組合，駕駛方法、實戰經驗都不同，人生路不熟走錯路乃是家常便飯，誰來責怪我不是當地人？日本自駕遊基本上只需要遵守一個原則，就是「慢」！不能將香港「快狠搶」的駕駛作風照搬，所以就變成禮讓路人是一種錯誤，到底心急的善意提醒是對抑或錯呢？耐性瀕臨極限至怒火中燒，然後下一刻還是有鬧有笑，人生不就這樣嗎，更何況家人。

 

「一次家庭旅行，就多一次共同的快樂回憶。」

 

 

　　旅行真正的快樂不在於目的地，而在於它的過程，每次家族相聚都是彼此共同的美好回憶。帶著家人在別的國度，換人生過另一種天倫之樂，享受著當地的悠閒時光，帶有廚房的民宿別墅的確是最好的選擇。每晚到JA蔬菜市場、24小時營業超級市場大掃貨，在開放式廚房則開爐煮食，有牛油炒雜菇、沙津汁拌秋葵、大根蔬菜，喝著特產啤酒開懷大食，浪遊世界在旅館煮麵也沒有那麼豐富過！

 

 

　　一次旅遊的經驗製造大家共同的回憶，看看相機裡的快樂定格，帶著家人遊遍旅途風光，嚐盡餐桌上的美味佳餚，欣賞過的琉球舞蹈表演、黑潮之海，每逢看著照片則勾起那短短的五天旅程，快樂回憶再一次倒帶。行程結束後，筆者覺得自己算是一個合格又稱職的領隊…吧！不到幾日，「不如我地下次去曼谷啊？燒嘢食架喎！」實在令筆者又驚又喜，計劃行程相當耗費心力，更重要的是，全家齊齊放假實在難過登天啊！