27/07/2023
全港好味人氣吉列豬扒推介!貴都要食本地制霸/瀑布芝士流心/濃味多汁三元豬千層豬柳/本土創意滑蛋吉列豬菠蘿包
全港好味人氣吉列豬扒推介 | 2.韓國80間分店!必食瀑布芝士流心吉列豬扒!蝦醬、刀魚醬、泡出韓風味爆燈—輕洋豬扒
在韓國有八十間分店的輕洋豬扒,創辦於2018年的首爾,今年6月終於首次落戶香港中環。在韓國最具人氣的芝士吉列豬扒,芝士量之大簡直可以用瀑布去形容,將豬肉包裹水牛芝士再油炸而成,大大啖啖芝士拉絲,芝士控一定會失控。食材使用韓國產新鮮豬肉,口感柔軟,豬柳不會過於油膩。
芝士吉列豬扒定食 $188
(圖片來源:Kyung Yang Katsu官方FB)
吉列豬柳定食 $188
豬柳油份較少,肉汁直送到口,十分柔嫩的口感。
(圖片來源:Kyung Yang Katsu官方FB)
韓國產新鮮豬肉
(圖片來源:Kyung Yang Katsu官方FB)
定食的韓式醬料和伴菜是另一大亮點,除了最大眾化的輕洋豬扒醬外,還有名貴的黑松露鹽,帶出吉列豬扒本身的鮮味;在韓國常用於豬肉的蝦醬和刀魚醬,跟豬肉非常搭配;帶點刺激的日本芥末,輕輕一點可解膩,最後當然少不了最能代表韓國的伴菜——泡菜,更添風味,同時會根據季節變更。
吉列豬扒定食 $178
(圖片來源:Kyung Yang Katsu官方FB)
門口
(圖片來源:Kyung Yang Katsu官方FB)
Kyung Yang Katsu 蘇豪店
地址:中環伊利近街59號地舖
營業時間:12 am至 3pm ; 5pm 至 9:30pm 逢周一休息
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