（續昨）總而言之，從提神角度來評論咖啡，咖啡刺激了壓力荷爾蒙皮質醇的分泌，可以暫時提神，但如果你本來就需要睡眠，當咖啡效應過去後，你只會變得更加疲倦，因為你透支了心臟，如果你三番四次喝咖啡，希望三番四次提神，變成一個惡性循環，結果有可能引起失眠症，又或者無法進入深度睡眠。

　　昨天說到年紀和脾氣的關係，似乎年紀愈大，脾氣愈臭，其實是年紀愈大，分泌的皮質醇（壓力荷爾蒙）愈多，但生理調整荷爾蒙的能力卻愈差，所以50歲以後，自我控制壓力的意識更形重要。

　　《長壽策略》的作者侯尼及瑞司塔克醫師，建議大家以壓力管理來保持心智清晰，讓生活變得簡單，學習「放下」，正面思考、控制情緒都可以幫助我們對抗壓力，專注而客觀。壓力會製造皮質醇這種壓力荷爾蒙，而壓力荷爾蒙會傷害腦細胞。即使去學一些新東西，但有壓力的強迫學習還是會產生壓力荷爾蒙，要鼓勵自己和家人培養嗜好，對有興趣的事情腦袋才會自然學習，而嗜好就是對大腦的健康刺激。

　　專家指出，同一時間不要做太多事情，現代人喜歡一心二用，看電視同時讀報紙，這也會產生壓力荷爾蒙和自由基，對記憶的殺傷力特別大。（未完）