31/08/2010
蘇東坡吃蠔
到處都是逃不開的月餅廣告,就知道中秋節即將來臨了。面對這快要到來的佳節,心中浮起的,自然是蘇東坡的名句:「明月幾時有,把酒問青天……不應有恨,何事長向別時圓。人有悲歡離合,月有陰晴圓缺,此事古難全。但願人長久,千里共嬋娟。」
遺憾的是,那幾個在菲律賓遭遇挾持事件中有人喪生的家庭,再也不能人長久和共嬋娟了。
其實,蘇東坡的一生,也是顛沛流離的。幾次被貶職,都讓他承受莫大的打擊。他在黃州時。也曾寫過中秋感懷的詞:「世事一場大夢,人生幾度秋涼。夜來風葉已鳴廊,看取眉頭鬢上。酒賤常愁客少,月明多被雲妨。中秋誰與共,孤光把盞,淒然北望。」
東坡詞感人的地方,就是真情流露。比如他喪妻十年後寫的:「十年生死兩茫茫,不思量,自難忘……料得年年腸斷處,明月夜,短松岡。」就感人肺腑至極。
雖然蘇東坡一生多災多難,但是他生性卻豁達得很。就是這份豁達,讓他得以在艱難困苦的時候,樂觀進取,寫下不朽的詩詞和文章,化仕途的失敗為文學的成功。尤其在飲食上,就算未讀過他的文章,也知道有一道他創出的美食叫「東坡肉」。
不過,最能表達蘇東坡豁達氣質的,是他被貶到南海的時候,寫過一封信給他的弟弟蘇轍,說當地的牡蠣新鮮好吃,要蘇轍「毋令中朝大夫知,恐爭謀南徙,以分其味。」這就是苦中作樂吧?這就是對命運的反諷吧?這就是蘇東坡個性的最佳表現吧?
被貶至一個陌生的地方,嚐到了在沒有大海的地方生活的人未曾吃過的牡蠣,便與弟弟開玩笑說,千萬別對做官的說,不然人人都想被貶官過來,美食就被大家搶光了。真是千古一絕呢!
蘇東坡信中的牡蠣,就是現代人說的蠔。而九月,英文是September,最後三個字母的ber,都會出現在英文的十月、十一月和十二月裏,法國人說,有ber的月份是吃蠔的最佳時節。所以,面對吃蠔的佳節,想想蘇東坡在被貶的心情下猶能大吃特吃,無論我們是處於怎樣的境況,都不應該辜負了肥美的蠔吧?
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