• |
  • 極速報價
  • |
  • etnet專輯
    etnet專輯
  • 會員
  • 產品服務 / 串流版
  • 設定
過往專欄
食客三千
趣味投資法暢所欲妍HR唔易做辦公室政治論盡中港台時事要聞圖窮秘現中環人金錢世界呈分試 你要知小事大意義全城聚焦點政•漫料理NatFix我家私房菜素心Cook心理攻防戰綠路閑人好書看多點Pris形象教室形象UP!保哥快趣煮Green Monday看透生死親子語我要初創政策.正察跳躍中國時空筆記留心站財玄廣進點歷史看真點時勢造網紅Online有話兒DR-Max 一點就明Bella vita 美好生活iMoney 熱點Talk Of The Town活得健康點親子芬享不藥而癒人生燦爛點凱文隨筆尋寶島盛衰關鍵國金與投資留給囝囝IC理財打工秘笈樂活人生SME 解密「港」創業‧談管理心靈加油站「男」言之隱滾蛋吧,腫瘤花生味辦公室健康透視抗癌煮意知‧解醫學創業兵團匯對達人容我細說言歸政傳政經頑石不低頭為理發聲郎旋風薰香療法男士診症室抵玩自助遊句句有骨星座命理念力•氣功手機應用tips睛益求精嚴浩 LIKE!見微知著跟著陶冬找美食數碼潮人廣告有晴踏出退休第一步識食•惜食有種CEO叫做莊潮爆網事羅湖橋兩邊娛樂酷辣辣思歪思正十萬八千里樂本健‧教室特首選舉趣食60秒入廚101觀自然•觀香港有種生活政本清源心筆在妍維基解碼IT戰國誌煮酒論政今日趣聞馬壇.誌趣星期二周融愛瘋Apps美美道來大國崛起智醒日誌@中小企「營」刃而解Smart Buying甜品工房Education Calculator家事法庭升學信箱新手媽媽怪獸父母營營樂樂親子專題財富非常道謝國忠看勢獨唱團京城近觀原來如此乾坤挪移街坊食神Keyman森巴舞睇波LU文化導遊精神解碼抗癌兵團有營生活吾道崢廣見聞名家名畫商務英語型品薈我心中的米芝蓮歐洲直擊旅途中食得喜Leadership Coaching一哥教攝影心晴百態乳你同行專科專論人愛衣裝Word Discovery科技趨勢愛情故事投資達人政治擂台藝術投資秘笈抗癌點滴寵物情緣淘寶lization電影一線網絡鬼故主.管微博一分鐘管理娛樂有理進攻SAT古今名錶政‧經‧女人The Beauty Factor議會內外石油戰爭男女情色談金說匯風水環境學細味建築Green Hong Kong星光伴我行我吃過的米芝蓮A+孩子上海觀察京城札記鐵娘駕到食客三千創富新思維海外升學信箱Today's Web藝術投資世界在讀什麼-雷美華潮得起Business English飛越地球村紅酒情報職場物語股場琦手鑽石媒人Mei Ling好愛情‧壞愛情性治療師手記名牌女王嶺南人語醫美正當時黃金時代醫美正當時一份好工美麗不妥協上班纏下班逅

31/08/2010

蘇東坡吃蠔

  • 收藏文章
  • 薛興國

    薛興國

    大學讀的是化學工程,從事的卻一直是文字工作,在兩岸三地出版界和傳媒界打滾多年,在港台兩地出版過《吃一碗文化》、《通宵達旦讀金庸》;在台灣出版的書有《臥處藏龍重出江湖版》、《靜物隨想》、《酸雨集》和翻譯作品《醜女與野獸──女性主義顛覆書寫》、《少年阿默的秘密日記》、《達爾驚奇小說系列》;在香港出版的有《吃遍中國》和《說文解食》等書,目前在美國《世界日報》、香港《文匯報》和《信報》以及《深圳商報》定期和不定期撰寫專欄文章。

    食客三千

   到處都是逃不開的月餅廣告,就知道中秋節即將來臨了。面對這快要到來的佳節,心中浮起的,自然是蘇東坡的名句:「明月幾時有,把酒問青天……不應有恨,何事長向別時圓。人有悲歡離合,月有陰晴圓缺,此事古難全。但願人長久,千里共嬋娟。」
 
  遺憾的是,那幾個在菲律賓遭遇挾持事件中有人喪生的家庭,再也不能人長久和共嬋娟了。
 
  其實,蘇東坡的一生,也是顛沛流離的。幾次被貶職,都讓他承受莫大的打擊。他在黃州時。也曾寫過中秋感懷的詞:「世事一場大夢,人生幾度秋涼。夜來風葉已鳴廊,看取眉頭鬢上。酒賤常愁客少,月明多被雲妨。中秋誰與共,孤光把盞,淒然北望。」
 
  東坡詞感人的地方,就是真情流露。比如他喪妻十年後寫的:「十年生死兩茫茫,不思量,自難忘……料得年年腸斷處,明月夜,短松岡。」就感人肺腑至極。
 
  雖然蘇東坡一生多災多難,但是他生性卻豁達得很。就是這份豁達,讓他得以在艱難困苦的時候,樂觀進取,寫下不朽的詩詞和文章,化仕途的失敗為文學的成功。尤其在飲食上,就算未讀過他的文章,也知道有一道他創出的美食叫「東坡肉」。
 
  不過,最能表達蘇東坡豁達氣質的,是他被貶到南海的時候,寫過一封信給他的弟弟蘇轍,說當地的牡蠣新鮮好吃,要蘇轍「毋令中朝大夫知,恐爭謀南徙,以分其味。」這就是苦中作樂吧?這就是對命運的反諷吧?這就是蘇東坡個性的最佳表現吧?
 
  被貶至一個陌生的地方,嚐到了在沒有大海的地方生活的人未曾吃過的牡蠣,便與弟弟開玩笑說,千萬別對做官的說,不然人人都想被貶官過來,美食就被大家搶光了。真是千古一絕呢!
 
  蘇東坡信中的牡蠣,就是現代人說的蠔。而九月,英文是September,最後三個字母的ber,都會出現在英文的十月、十一月和十二月裏,法國人說,有ber的月份是吃蠔的最佳時節。所以,面對吃蠔的佳節,想想蘇東坡在被貶的心情下猶能大吃特吃,無論我們是處於怎樣的境況,都不應該辜負了肥美的蠔吧?

 

 《經濟通》所刊的署名及/或不署名文章,相關內容屬作者個人意見,並不代表《經濟通》立場,《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

【香港好去處】etnet全新頻道盛大推出!全港最齊盛事活動資訊盡在掌握!► 即睇

我要回應

版主留言

放大顯示
風水蔣知識
最緊要健康
精選文章
  • 生活
  • DIVA
  • 健康好人生
專業版
HV2
精裝版
SV2
串流版
IQ 登入
強化版
TQ
強化版
MQ