【最新日本研究】每日飲齊綠茶及咖啡，比單飲更有益！可助降低糖尿病死亡風險

　　茶及咖啡，兩款最常飲的飲料，各有各其健康益處。我經常都收到讀者詢問，究竟飲咖啡好，還是飲茶好？最近一份糖尿病患者研究發現，如果兩款都飲，健康益處更大。

（圖片由作者提供）

最新日本綠茶＋咖啡研究

　　上星期一項日本最新研究發現，喝綠茶及咖啡可以降低二型糖尿病患者總死亡率，特別是那些兩款飲品都飲的患者。

　　為期約5年的研究跟蹤超過4000名平均年齡66歲二型糖尿病患者，研究員探究茶及咖啡的劑量與健康益處扯上關係。結果發現，每日飲1杯綠茶人士比較不喝綠茶的，死亡率風險下降15%；飲2至3杯會降低27%；飲4杯或以上則會降低四成之多。

　　至於咖啡飲用者，與從不喝咖啡人士比較，喝咖啡人士中，每日飲1杯可降低死亡風險至12%； 飲2杯或以上也能降低死亡風險四成。

　　此外，每日都飲綠茶及咖啡之死亡風險更低！

　　每日飲2至3杯綠茶及2杯或以上咖啡，可降51%死亡風險。

　　每日飲4杯或以上綠茶及1杯咖啡，可降58%死亡風險。

　　每日飲4杯或以上綠茶連同2杯或以上咖啡，可降63％死亡風險。

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　　至今，沒有研究去探討攝取茶啡與二型糖尿病患者總死亡率的相互影響。 

兩款飲品當中的營養素

　　雖然研究人員不清楚為何兩款飲品對糖尿病患者有健康益處，但其實我們也清楚兩款飲品當中的獨特營養素——多酚抗氧化物。

　　先講咖啡，咖啡中的多酚營養素（例如綠原酸），都具有抗氧化及消炎作用。再者，多年來的研究都證實，咖啡對腦部，及抗癌亦有一定的保護功效。

　　至於綠茶，亦是多酚抗氧化營養素重要來源，特別是茶氨酸和EGCG，兩款都是強力抗氧化物質，提供抗癌及抗炎作用。

　　雖然這個研究的參與者全都是糖尿病患者，飲茶及咖啡的益處未能推論到其他長期病患者，或全無慢性疾病人士。話雖如此，多飲其中一款飲品，甚至兩款，對身體健康也無害處。