20/07/2021
想念日本白桃成熟時！兩款白桃下午茶，貴氣甜美水嫩之幸福感滲入心扉！
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Photo: 由作者提供
雖然以水果為主題的下午茶，甜點必定成為主角，不過今次下午茶的鹹點也十分精彩。巴馬火腿配清水白桃果肉爆發出鮮香甜蜜，鹹香和清甜難得地平衡。鵝肝配襯清水白桃果醬也是意想不到的出色，清水白桃的清香將鵝肝的肥膩感大大減退，卻提升了油腴的鮮美，效果比無花果更高雅。
巴馬火腿配清水白桃果肉
鵝肝配襯清水白桃果醬
其餘鹹點還有迷你蒲燒汁牛肉漢堡，自家手剁安格斯牛肉漢堡扒juicy濃香。而我最喜歡迷你版大阪燒，當中加入新鮮日本蠔，惹味噴香。
迷你蒲燒汁牛肉漢堡
迷你版大阪燒
Royal級別清水白桃在香港市面不易買到，而且價錢起碼超過一百港元。Briketenia的「崗山清水白桃」桃之女王下午茶兩位只$498，性價比高。而且隨下午茶贈送清水白桃下午茶布丁，又食又拎，有種去過岡山果園後再掃手信的滿載而歸感，好幸福！
想味蕾一直感受清水白桃的清香，可以加$35柯打一杯清水白桃梳打特飲，在夏日清涼消暑。
Kurashiki Momoko是岡山倉敷人氣店，當中的清水白桃布丁更是人氣伴手禮。一盒四粒的白桃布丁口感綿密而實在，一口咬下，甜香像濃縮了的果肉一樣爆滿。
Briketenia
「崗山清水白桃」桃之女王下午茶
供應日期：7月13日至8月8日
供應時間：星期二至日 3pm-5pm
收費：$498/ 2位（星期二至五以恆生或匯豐信用卡結賑可享8折優惠）
地址：北角渣華道123號北角匯2期2樓206號舖
電話：5505 1115
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