10/03/2023
3大星級名廚聯手!高級精緻拉丁美洲菜:鮮味燉加勒比海龍蝦、層層口感平原雞飯、濃香阿根廷牛扒,驚喜開眼界
Arroz Con Pollo - Ping Yuen Chicken Rice - 來到主食時間,用上三日時間準備的平原雞飯甫一登場已經吸引我們目光,平原雞相對三黃雞脂肪比例會少一點,Chef 巧妙地用雞肉打成幼滑的慕絲夾於雞皮與雞肉之間,讓我們吃出一層與別不同的油脂口感,日本米飯散發著雞肉鮮香,簡單地俘虜了我們的味蕾。
Beef Tenderloin - 主菜部分有阿根廷牛扒,肉味濃郁的阿根廷牛,每一口都充滿肉香,連配菜的舞茸菇、薯仔和珍珠洋葱都非常好吃,一切來得太美味。
Pop Corn - Sea Salt Dessert - 甜心時間先有粟米雪糕,口感幼滑的雪糕加入了海鹽,讓甜度加倍提升。
Fresh Churros with Dulce De Leche - 南美系的街頭小吃 Churros 比西班牙的體積更為大支,入口又香又脆,為是夜晚餐劃上完美句號。
是夜餐單由主廚特別安排,人均消費約每位 HK$1,200。
Rosita
地址:灣仔船街1-7號寶業大廈地舖
電話:2555 0628
《經濟通》所刊的署名及/或不署名文章,相關內容屬作者個人意見,並不代表《經濟通》立場,《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。
【你點睇】教育局最新初中教材提出應堅拒婚前性行為,你認為教材內容是否不合時宜?► 立即投票