10/12/2021
一口肉、一口Mortlach 12威士忌！幸福就是如此簡單！秘魯餐廳品嘗南美漬醃牛扒、慢煮24小時伊比利亞豬肋骨
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Costillas Ibericas – 另一款主菜是伊比利亞豬肋骨，廚師用上24小時慢煮方式處理，吃時肉質柔軟，亦能吃到肉香，跟酸酸甜甜的醬汁同吃，味覺層次變得更加豐富。一口肉，一口 Mortlach 12，滿足就是如此簡單。
餐廳在肉料理上配搭了一款蔬菜給我們解膩，實在貼心。
Chef Platter – 甜心時間有廚師精選甜食，喜歡充滿南美口味的米布甸，甜蜜之餘又有咬口；另外散發著濃濃朱古力香氣的慕絲都是自己最愛，用甜蜜結束是夜晚餐。
ICHU
地址：中環皇后大道中80號H Queen's 3樓
電話：2477 7717
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