13/08/2021
Rosewood扒房名廚自立門戶!中環隱秘高級扒房:牛肉他他配烤牛骨髓多士、意大利牛扒取自15個月大牛,牛魔王必試!
Scottona Beef form Pied e Monte (15 month old cow) – 來到是夜最期待的牛扒時間,Chef Nathan為我們準備了一款15個月大的意大利牛扒。入口牛味濃郁,油脂充裕,具備咬口之餘又不難咀嚼,一吃愛上。配菜有時蔬、薯塊、番茄和香噴噴的燜煮牛肚,吃得大家都滿意非常。
甜心時間來了兩款甜食,一款是堂弄的Crêpes Suzette,侍者推來了餐車,即席在我們面前把班戟煎好,吃時味道酸甜清新,跟雲呢拿雪糕一同吃下,有冰火交融的效果;另一款甜食Plum Tarte Tatin同樣可口,簡單地俘虜了我們的甜胃。
是夜 Tasting Menu 每位 $1380+10%,由於餐廳位置有限,有興趣品嘗的朋友要提前多一點時間訂位啊!
REX Wine & Grill
地址:中環德輔道中22號One Chinachem Central地庫
電話:2857 7157
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