【跟著小編去割菜】農門大開任採擷！8旬農夫：咪嘥嘢！

批發商忽然甩底

 

　　本以為天氣是農夫的最大敵人，但原來「有菜無處賣」才最叫人徬徨無助。去年年初，和周伯合作了數十年的批發商忽然不再來收菜，令他有一大批長好的生菜無法推出市場。幸好，當時有街坊知道周伯的處境後，立即在網上網下幫他進行推銷，最終才能賣出所有收成。

 

　　亦因為這樣，周伯改變了營運模式，不再把菜送到批發市場，轉而大開「農門」，讓客人直接前來買菜，甚至自行收割生菜。「菜種得不好是不行的，所以都要自己親力親為，不能假手於人。至於割菜那麼簡單的功夫，由得你們自己做吧。」

 

每一株菜都是農夫的心血。

 

　　完成訪問後，周伯隨即招呼記者下田割生菜！他說：「割之前，先輕輕地把生菜往一邊壓，讓其露出根部，然後用介刀齊根部割下即可。要是有爛葉，就把它搣掉。」

 

記者在周伯的指導下學割菜。周伯說：「有80分啦！」

周伯賣菜賣得隨心，三十五元一個膠袋，你喜歡摘多少就摘多少。

 　　

 

　　如果大家都想食到最新鮮的生菜，快點去搵周伯啦！

 

Facebook：錦壆路農場

地址：位處錦壆路和下竹園路交界，近青山公路潭美段

 

 

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