台灣籠罩在塑化劑風暴中，因為牽連範圍實在太廣泛，幾乎沒有一個人能夠全身而退。辦公室跟所有聚會場合可說是哀鴻遍野，熱門話題就是分享自己中了哪些招，吃過哪些產品，甚至開起彼此有沒有均衡攝取毒素的玩笑。

 

　　其實這次事件對台灣來說，未嘗不是件好事。隱匿了幾十年的黑心商家，被盡忠職守的公務員揪了出來。而大家也因此驚覺，以往過度依賴塑化產品的生活方式是多麼不智。一位醫師朋友就很不屑的表示，緊張成這樣幹甚麼?很多人整天拿塑膠袋去外帶熱湯熱麵，塑膠容器深入日常生活，在超商加熱塑料盒裝的飯盒，各種台灣人習以為常的行為，都會或多或少造成塑化劑釋出，被大家吃進肚子裏。這位醫師認為，日積月累下來，這些量的加總，應該比偶爾吃到的黑心塑化食品更恐怖。而這位醫師更認為，免洗筷「富含」的防腐劑跟漂白劑，才真的該害怕。

 

　　再怎麼不安，日子還是要過下去，也還是得吃東西。所以現在台灣最夯的產品，首先是各種隨身環保餐具。出外用餐，有人掏出環保筷，旁邊的人則會哀嚎：「哎呀今天忘了帶，要被迫用免洗筷了」，高下立現。筆者買到的餐具組，除了最安全的鋼筷，還包括一根相當實用的大湯匙，當場把不好用又危害身體的塑料湯匙比得一無是處，出外採訪用餐已經多次成為矚目焦點，記者朋友紛紛讚美，詢問何處購買，讓我吃得安心又拉風。

 

　　台灣美味的小攤子還是要吃，也還是要外帶，這時就回歸復古的鋼製提盒。各種造型和大小，搶手到不行。

 

　　包裝飲料不敢喝，想想也還是現打的果汁最有營養，所以相關的行業大發利市。首先是水果熱賣，而喜宴承包業者跟飯店業，紛紛推出現打果汁。現場用可以打一萬CC的超大型果汁機打給顧客看，大家當然也放心的開懷暢飲。

 

　　烘焙業者也淪陷，強調不加任何添加劑，連油都不用，只用酵母跟麵粉做出來的麵包，以往只屬於小眾市場，現在台灣人趨之若鶩。經典的台灣美食鳳梨酥，吃以前先詳閱包裝上的內容物，使用高價海藻糖的最安全，看清楚再安心下肚。

 

　　知名的食品大廠，有的被人發現長期外購各種雜七雜八的原料，混成一堆化學飲料，賺取暴利。

 

　　總之，塑化風暴同時揭發出食品安全的種種陷阱。當頭棒喝的告訴我們，太便宜、香味太濃、賣相太好，其實都很可能有問題。如果大家都能面對以往不健康的態度跟習慣，長遠看來，終究是件好事。

 

 

 《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

• 

【你點睇】港府本年度已錄逾2千億元赤字，有議員指或難符基本法力求收支平衡之規定。你認為當局應如何解決財政問題？► 立即投票