2023-11-29Text: Louise Yuen

煲仔飯2023｜秋冬必食10間煲仔飯名店、新貴！米芝蓮推介「黃金鍋巴」飯焦 / 筲箕灣炭燒芋蓉飯 / 人氣日式海鮮煲仔飯

煲仔飯推介2023｜02 榮記茶餐室︰唔只沙嗲牛肉麵！人氣金蠔蝦乾煲仔飯+芝士煲仔飯

　　位於慈雲山的榮記茶餐室，憑首創煲仔沙嗲牛肉麵儲下不少回頭客，其實他們的煲仔飯同樣屬招牌菜，每日 5pm 開始供應，有油鴨髀、豉汁排骨、鹹蛋肉餅、北菇滑雞等傳統口味。必試流浮山金蠔蝦乾煲仔飯，全用本地海味，鹹鮮味全滲入飯粒，加上薄脆飯焦，美味非常；另一款芝士煲仔飯同樣是人氣之選，可選擇雞、牛或午餐肉，上面再鋪上一層拌入洋蒽、粟米和煙肉的濃厚芝士焗製，猶如煲仔飯版的芝士焗飯。

（圖片來源︰IG@ leicasimon）

芝士雞肉煲仔飯（圖片來源︰IG@ kttkttfood）

榮記茶餐室

地址︰慈雲山毓華里12號地下A-B號舖

電話︰2328 9232

開放時間︰星期一至六 6:30am-9:30pm、星期日及公眾假期 6:30am-5pm

網址︰www.facebook.com/twswingkee/

煲仔飯推介2023｜03 Nonsense︰Cafe賣日式煲仔飯！海鮮口味最正

　　Cafe 也有煲仔飯？位於土瓜灣的日式西餐廳 Nonsense 不只供應意粉漢堡 risotto，其日式煲仔飯更是每枱必點的菜式，首推大蝦蟹肉蝦油日式煲仔飯，以蝦油煎香虎蝦及大量蟹肉，每啖都能吃出海鮮味道；其次是黑毛豬肋肉日式煲仔飯，用上啖啖肉的西班牙黑毛豬肋肉，配搭雜菌，米飯盡是吸收了肉香、菌香精華，味道更濃更入味。不知今個冬天會否重推人氣北海道松葉蟹甲羅盛海鮮日式煲仔飯，一鍋有齊青口、帶子、蠔、蝦、八爪魚仔及甲羅燒，配料豐富大堆頭！