2022-09-08Text: Yan Chung
全港6間排長龍日本丼飯推介!廚師發辦15款刺身丼、 打孖上鵝肝和牛丼、日本全國金賞獎8連冠天丼、千層小火山海膽丼、 平價和味燒肉丼
【人氣長龍日本丼飯推介】2. 極邪惡!鵝肝和牛打孖上丼飯:SUPERDON
鵝肝和牛丼作為SUPERDON招牌人氣丼飯,未入口先聞一下和牛與鵝肝的香煎肉味,已叫人垂涎三尺!小店走小清新路線,招牌丼飯材料卻打孖上:油花分佈平均的和牛板腱,五分熟肉質鮮嫩,入口軟腍,啖啖肉,油香溢出!配搭煎到金黃色的鵝肝,外脆內嫩,難得入口不會太肥膩,帶少少焦香,雙重組合,肉汁油香配飯一流!加上是日前菜及味增湯,分量十足,男生都一定夠飽。
鵝肝和牛丼 $108
和牛板腱和鵝肝微焦,外脆內嫩,油脂十足,雙層味蕾沖擊。
(圖片來源:餐廳提供)
溫泉蛋醬燒牛肉丼 $78
走親民價的溫泉蛋醬燒牛肉丼,簡單又Juicy。
(圖片來源:餐廳提供)
港人最愛刺身第一名非吞拿魚腩蓉莫屬。吞拿魚腩蓉、溫泉蛋配牛油果丼,以粗磨形狀呈現的吞拿魚腩蓉,口感豐富,加少少葱花及刺身醬油就可帶出呑拿魚鮮美,同時中和油膩感;特別配上Super Food牛油果,瘦身美顏不在話下,重點是分量十足,用上半個牛油果,跟刺身奇妙地一拍即合,把整個丼飯提升至另一個層次,再加埋隻流心溫泉蛋,撈飯滋味無限。
吞拿魚腩蓉.溫泉蛋.牛油果丼 $98
輕輕戳穿蛋黃、微辣的香蔥和帶點甜的魚腩蓉,再沾沙律醬拌飯,根本不用再添額外的調味料。
(圖片來源:餐廳提供)
另外,SUPERDON也提供各式海鮮丼飯,如北海道海鮮丼、吞拿魚三色丼及北海道馬糞海膽丼等,顧客也可自選海鮮配搭;另有壽喜燒、日式小食和刺身。SUPERDON於銅鑼灣、大埔和佐敦也有分店,其中位於佐敦逸東酒店Foodcourt 的SUPERDON Express,是美食廣場的優質選擇。
位於佐敦Foodcourt的SUPERDON Express也有招牌鵝肝和牛丼供應。
(圖片來源:餐廳提供)
SUPERDON Express
地址:佐敦彌敦道380號日逸酒店LG1號舖
電話:從缺
營業時間:星期一至日 12 pm - 9 pm
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