2020-03-19Text: Amber YiuPhoto: Amber Yiu, 網上圖片
【抗疫廚房】在家試煮爆紅懶人料理!編輯實測:「薯片玉子燒」大成功!
3. 日清官方認證:杯麵炒飯
有時候,一碗「隔夜飯」都可以變出無限可能性;日本網民就用「隔夜飯」、雞蛋和日本杯麵,製成「杯麵炒飯」,不少網民試過後大讚味道出奇配搭,更得到日本杯麵龍頭「日清」的官方認可,絕對值得一試!
你可以用不同口味的杯麵來炒飯(圖片來源:tw@cupnoodle_jp)
材料:杯麵1個、隔夜飯、雞蛋、葱(懶到出汁可省略……)
圖片來源:TW@CRAZY_DEVIL69JP
步驟1:將杯麵和調味粉倒進保鮮袋裡捏碎。
圖片來源:tw@novastrike
步驟2:將麵碎倒回杯裏,加水至剛好覆蓋表面。
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步驟3:開鑊先炒蛋和飯。
步驟4:將飯炒至鬆散後,加入麵碎連湯和葱花,炒至水份收乾即可。
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圖片來源:TW@UMA43218422
小貼士:經過多位網民實測,他們一致認為,使用濃味杯麵炒飯最好食,例如咖喱杯麵、冬蔭功杯麵等等;更有香港網民稱,咖喱味炒飯的味道猶如茶記的「星洲炒米」!
不少網民大讚「杯麵炒飯」的味道豐富,而且做法簡單,材料亦是一般家庭都有的食材,毋須另外去買。當家人夜晚想食宵夜時,可以不用再說「我煮個麵你食」,改說「我用杯麵炒個飯你食」,感覺頓時高級多了!
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