2018-11-21Text: Yan LawPhoto: Kenji Lo
【覓食尖沙咀】田園主題房最呃like!約定爸媽吃北京烤鴨過聖誕
烤北京填鴨 $460(全隻)/$240(半隻)
大家還可以到大廳的開放式廚房近距離欣賞師傳的刀功!
難得來到北京樓,當然不可錯過鎮店菜式「烤北京填鴨」。師傳嚴選油脂分量少的北京嫩鴨,經烤後變得皮脆肉嫩,而且油膩感輕,多吃幾件都不覺飽滯,所以小編都忍不住吃完一口又一口。
東坡肉 $158
以古雅器皿盛裝的「東坡肉」,上枱時輕煙縷縷,視覺效果攞滿分!夾起一片來看,只見豬皮、豬油、瘦肉層層相間;放入口中,滿嘴都是滷汁的香甜,絕對是長輩大愛的送飯之選!
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