廣東人小廚 街邊炭燒風味佳！

 

　　由細到大都鍾意踎街邊，除了價錢便宜之外也喜歡那無拘無束的感覺。只要食物有質素，哈仔絕不介意那裏沒有吸引的景觀和一流的服務。這樣的一個想法並不是每個人都會認同，由其是女仕。所以今次就約了幾位「志同道合」的男士去踎街邊、吹吹水。

 

 

　　廣東人小廚以炭燒食物作賣點，哈仔很欣賞這裏找來馬來西亞棕櫚樹做的炭，火力猛而且集中，白煙也較一般炭少，不會被燻得眼水長流。

 

 

　　燒烤網設計比較簡陋而且細小，人多食物多會顯得手忙腳亂。

 

 

　　經驗所得，炭燒火鍋只是風味較好，食物並沒有任何炭燒的香味，而且見肉類的質素比較一般，所以哈仔決定只吃蔬菜、肉丸、響鈴、豬紅等火鍋，大部分肉類會留待炭燒處理。

 

 

　　兩款海鮮都好新鮮，哈仔特別喜歡那個充滿炭香又保留海水味的龍蝦，老闆特價$80給我們，結果每人吃了半隻。

 

 

　　不知為何，這個魷魚能令哈仔有小時候在戲院門外食魷魚的感覺。

 

 

　　查實都食咗一輪雞翼、雞軟骨、大香腸、雞泡魚干、羊肉串、牛肉粒等食物，因忙著和好友吹水飲酒，故未能一一拍照，見諒。

 

 

　　當吃完火鍋後，會騰出位置去燒那條長度達三十厘米的矮瓜，燒至淋身的矮瓜再配上大量醬料又出奇的美味。

 

廣東人小廚

電話：2686-1778

地址：沙田崗背街10號

 

 

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