《經濟通通訊社２７日專訊》翠華（０１３１４）行政總裁李堃綸表示，威靈頓街門店計劃
在明年首季開業，新產品也會率先在中環分店推出，由於現時新店為一層，與過去４層相比，租
金必然有所不同，運作及人手也會更聚焦，有信心可重新䇄立中環，服務大眾。問及店舖投資額
，他僅稱，一般每個餐飲項目的投資為幾百萬不等，並強調最主要是打造整個氛圍。
　　他指出，在內地方面，已簽約的分店將會在今年１２月至明年１月開業，包括位於中山、廣
州及上海，而內地除了有港風的趨勢，也有不同競爭對手，翠華品牌已有５０多年的歷史，有相
對多的經營經驗，品牌在國內知名度較高，成為集團的優勢，集團將在不同城市以翠華
Ｅｘｐｒｅｓｓ店發展。
　　對於加價，集團財務總監黃智超表示，會因應成本及每年常規審視餐牌而看加價的可行性。
李堃綸補充，個別產品可能會考慮加價。（ｂｎ）

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