「假期終於完了，可以找你了。」Sophia說。

 

　　「這假期去了哪裏？」我笑問。

 

　　「可能帶孩子去海洋公園遊玩，曬了一整天，鼻塞流鼻水。」Sophia一邊說，一邊用紙巾輕輕擤鼻涕。

 

　　「讓我看看鼻水的顏色吧。」我說。

 

　　「這麼噁心，你不怕嗎？」Sophia張開紙巾給我看。

 

　　「這是透明的，一般表示寒象。」我說。

 

　　「今早是黃色的，黃鼻涕，不是熱嗎？」Sophia說。

 

　　「黃鼻涕不一定代表熱，只是反應鼻涕很濃而已。現在都是清鼻水，難道今早就是熱，現在變得寒？不是很矛盾嗎？」我反問。

 

　　「我還有喉嚨痛，那肯定是熱氣吧！」Sophia堅定地說。

 

　　「很多女士也有痛經這毛病。每當月經來的時候，熱敷能減輕經痛。」我說。

 

　　「是呀！飲溫的黑糖薑茶也有幫助！」Sophia點頭說。

 

　　「得溫則減，就證明是寒證。所以痛不一定是熱，反而寒證的機會較大。」我說。

 

　　「這個...這個...」Sophia突然說不出話來。

 

　　「你的情況是在外面很熱，汗出，毛孔張開。汗出津液流失，同時進入冷氣地方如餐廳，很易受風寒。病邪侵襲人體，尤其肩頸位置，使氣血不暢，不通則痛。咽痛就是咽喉部位氣血不通所致。把風寒去掉，氣血恢復流通，咽喉痛就沒有了。」我說。

 

　　「原來這樣理解。以前我喉嚨痛，媽媽就叫我喝五花茶。」Sophia說。

 

　　「千萬不要這樣。寒熱不分，反而加重病情。」我說。

 

　　「如果感冒初起怎麼辦？有時就是長假期才發生，就像這次，我病了三天才能見到你呢！」Sophia說。

 

　　「我建議家中可以預備一些常用的中成藥如葛根湯、藿香正氣散等。另外，我介紹一款感冒初起，可以當水飲的食療給你吧。」我說。

 

　　「快說！」Sophia立即取出電話記錄。

 

　　「這叫蔥白生薑感冒茶。首先是蔥白，可以在菜市場買得到，是長蔥或稱大蔥白色的部分。蔥白性溫、味辛，入肺、胃經，能發汗解表，通陽散寒，驅蟲，解毒。生薑性溫、味辛，入肺、脾、胃經，具有發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳的功效。」我說。

 

　　「太好了。」Sophia十分興奮。

 

　　「這款食療不能代替中醫治療，只可以輔助之用，或減輕病情。感冒初起，還得注意休息，不要吃水果，才對病情有幫助。」我提醒。

 

蔥白生薑感冒茶

 

 

材料︰

 

 

　　蔥白3條、生薑5片

 

製作方法︰

　　1. 把長蔥葉的部分除去（可以留作炒菜吃）。

　　2. 所有材料加水（約750毫升），煲滾後即可飲用。