Art & Living

建築.藝術.遠方 - 趙健明 Janice Chiu
24/05/2024

上海灘的傳奇:走進散發歐洲古典宮廷氣韻的和平飯店,感受舊日好時光

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  在內地最近熱播的電視劇《繁花》中作為主要場景之一的上海和平飯店,以其經典的建築風格和厚重的歷史價值屹立黃浦江邊一百多年,曾被譽為「遠東第一樓」。1929年,作為現今和平飯店主樓的沙遜大廈在黃埔江邊落成,與最早期毗鄰的「匯中飯店」連體,合稱「華懋飯店」。這座由當時得令的芝加哥學派建築師Palmer& Turner設計,綠色銅護套屋頂,內飾乳白色意大利大理石,頂端古銅鏤花吊燈,披花崗巖石塊外套的哥特式和Art Deco相結合的設計風格酒店,通體散發著歐洲古典宮廷藝術的氣韻,她的屋頂花園也讓上海人開了眼界。1930年代,華懋飯店曾一度享有「住在此,如同住在世界中心」的美譽。

 

「遠東第一樓」-上海第一座Art Deco風格的建築

 

墨綠色方錐尖頂是和平飯店標誌性的建築外觀

 

1930年代的华懋饭店-「住在此,如同住在世界中心」

 

和平飯店-上海灘的傳奇

 

  曾經給了自己充分的理由下榻和平飯店。彼時此地,落坐在爲了紀念創建者Victor Sassoon而命名的臨街咖啡廳窗邊,沉浸式地看著南京東路上人來車往,不禁思緒飛揚:以往這個座位上的客人,也會象我這樣喜歡閱讀街上的行人、觀察這個瞬息萬變的世界嗎?而那些已經泛黃的舊上海光榮歲月,開始一幕幕地在腦海中閃回。美輪美奐的飯店,自是名流巨賈雲集的舞台,往來的名流權貴,都把這裏作為社交、娛樂和下榻的首選。1911年12月25日,上海各界假座這裏集會,歡迎孫中山先生赴南京就任中華民國臨時大總統。會上孫中山提出了「革命尚未成功,同志仍需努力」的著名口號。1927年,蔣介石、宋美齡在同一地點舉行訂婚典禮。最為人津津樂道的,非美國喜劇大師查理·卓別林1936年偕《摩登時代》女主角寶蓮·高黛入住568 房,以及英國劇作家 Noel Coward 在 314 房間寫成最有名的一部戲劇《私人生活》莫屬。

 

散發著歐洲古典宮廷藝術氣韻的大堂

 

大堂四幅銀鉑浮雕刻畫了上海通商口岸的歷史

 

  令上海人開眼界的還有早在1906年,伴隨著匯中飯店的問世,「電梯」和「浴室設備」這兩樣稀罕的舶來品讓上海人的生活開始進入文明時代。抗戰時期,華懋飯店所在的整棟沙遜大廈被日軍強行接管,之後又歷經投資者沙遜家族撤資、經營困難,直至資不抵債。光陰就這樣向前滾動到1956年,沙遜大廈重新營業並正式命名為「和平飯店」。在自身歷經百般變幻的同時,這位上海灘上的老貴族也見證著十里洋場的沒落與奢華。

 

九霄廳的門上鑲有12條鯉魚首尾相接的圓形門飾

 

  和平飯店是國內唯一曾連續四年獲「世界最著名飯店」殊榮的酒店,其歷經一個多世紀的榮辱興衰,仍不改骨子裏的高貴典雅。曾多次接待國內外國家元首的九霄廳等餐廳和會客室,都鑲嵌了璀燦華貴的第一代 Ren é Lalique 藝術玻璃飾品。這些上個世紀20年代陶醉了歐洲的藝術瑰寶,被Lalique 後人讚譽為「抵得上飯店的一半資產」。尤記得在一切顛倒的年代,唯有上海人的「服務態度」被口口相傳,為人稱道。作為傲立十里洋場的和平飯店,服務質素更是一脈相承,在不顯山不露水之中,處處讓人覺得貼心舒服。侍者對客人敬而不媚的得體款待,領班傲而不慢的殷勤體貼,猶可抵得上酒店的另一半資產。

 

大堂天頂以及四幅浮雕,都是Lalique為酒店專門設計

 

飯店創辦人Victor希望將全世界的稀世珍品都匯聚於飯店中

 

  華燈初上,霓虹閃爍,上海灘又開始了一個精彩的夜晚。在充滿異國情調的英式鄉村酒吧—爵士吧中,和平飯店獨有的、曾瘋魔過美國前總統卡特、列根,法國總理若斯潘......以及多國王子、國家元首們的老年爵士樂隊,這些年逾古稀的老帥哥們,以他們翩翩的風度為你奏響一個情調爵士之夜。《夜來香》、《美酒加咖啡》、《茉莉花》、《夜上海》、《Yesterday》、《友誼地久天長》……一首首三、四十年代的中外爵士流行曲,伴隨著濃郁的咖啡,懷舊的美食和雞尾酒,讓人醉倒在和平飯店的情調之夜,身心都回到舊上海的好時光。四十多年的一萬多個夜晚,老爵士樂手們用他們懷舊浪漫的老爵士樂,為上海灘續寫不朽傳奇。

 

和平飯店大廳一隅

 

老年爵士樂隊為你奏響每一個情調之夜

27/09/2024

慢活於胡同院落!北京前門文華東方酒店:結合東方與現代設計美學、米芝蓮星級大廚坐陣,極至奢華的旅遊體驗

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  每次到北京,也總會到前門大街走走。寬敞大街上兩旁的特色商店與老字號相隔,形成一新一舊的強烈對比。在這個充滿歷史文化氣息之地,近日迎來了一幢別具特色的住宿 ── 北京前門文華東方酒店,為這個城市,添上絢爛色彩。

 

 

  坐落於草廠十條的前門文華東方酒店,是品牌繼王府井文華東方酒店,第二間設於北京的酒店。酒店設計融入傳統胡同元素,結合傳統中式四合院和現代設計;象徵這裡的特色摺扇由中國著名藝術家徐冰設計並題字於灑金扇面上,徐冰運用獨創的方塊體書法,把「Unveil Beijing’s Soul」重構成中文字的模樣,彰顯東方魅力。

 


特色摺扇由中國著名藝術家徐冰設計並題字

 

  主打寬敞豪華住宿空間的酒店,共設42間庭院套房。庭院面積由 110 平方米起,設計糅合現代住宅的優雅,以暖木色調配以石雕元素,柔和陽光照射著庭院,讓人感覺份外舒適暖和,處處洋溢中式建築美學。庭院配備迷你酒吧、Dyson風筒、Bose藍牙揚聲器和Frédéric Malle 浴室用品等,極致奢華;部分庭院更設有獨立的茶室,讓住客體驗傳統文化活動。

 


庭院式套房


北京前門文華東方酒店庭院式套房

 

  這裡的餐廳同樣來頭不少,有米芝蓮星級大廚輝師傅和中餐行政主廚陳勝主理的高級粵菜和潮菜餐廳「檐庭」,兩位大廚採用來自不同時節和產地的精選頂級食材,炮製融合現代元素的經典菜餚,包括精緻海鮮、粵式烤肉、點心和燉湯等。至於酒吧十條(TIAO),設有兩層閒適空間,主打創意雞尾酒和北京風味小食,雞尾酒靈感取自北京胡同歷史和民俗傳說,以當地食材調配而成,別具風味。

 


檐庭


十條

 

  為慶祝開業,酒店正推出特別禮遇,由即日至2025年2月28日,可以每晚人民幣12,888元起入住獨特色庭院套房,享有以下服務:

 

1.    適用於所有餐廳和酒吧、洗衣熨燙服務以及水療中心護理服務(需提前預約)的每日人民幣1,888元簽賬額;

2.    每日早餐(可於意大利餐廳VICINI或庭院套房內享用);

3.    從北京首都/大興國際機場或火車站至酒店的單程專車接送;

4.    24小時私人管家服務

 

北京前門文華東方酒店

地址:中國北京市東城區草廠十條1號

電話:+86 10 8592 8888

電郵:moqnm-reservations@mohg.com

預訂/查詢:官方網站 

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