社企要在商業社會競爭，除了產品、服務有質素，也講究包裝及創新。有蚊型社企製作環保肥皂，以簡約包裝及建立品牌，產品成功進駐高檔商場，更被邀往英國參展。亦有社企引入日本新概念，透過與食肆合作推健康菜式，募捐善款幫助內地及非洲貧童，一年已有逾百食肆加入計劃。

 

Bella說社企產品也要講究設計及包裝，才可提升貨品的競爭力。

 

　　葉子僑（Bella）兩年前跟好友成立社企「好地地」，創辦有機肥皂品牌「區區肥皂」（So Soap），在大埔成立大本營，聘請地區婦女做肥皂師，增加其就業機會，同時將環保理念融入社區。

 

產品晉身高檔市場

 

「區區肥皂」選用皂化植物油、過濾水及天然香薰油製成，減少對環境污染。

 

　　品牌的包裝絕不土氣。液樽身白底黑字，附加「帶來快樂工作，減少地球污染」的信息。Bella說：「若產品沒有設計及包裝，即使品牌有故事性，亦很難走進主流市場。消費者會因產品質素好、概念正及包裝靚才買，而非憐憫社企。」

 

　　為了增加競爭力，她請來從事品牌設計的CoLAB合作經營，花兩個月鑽研品牌名字、包裝及宣傳。最終「區區肥皂」獲不少大品牌垂青，合作機會接踵而來。

 

　　去年「區區肥皂」跟agnes b及Kapok推出crossover產品，還成功晉身連卡佛及K11的Zixag銷售，現時銷售點逾20個，每月生產約1000件產品。此外，去年他們更衝出大埔，獲邀參加英國利物浦雙年展，將社區肥皂概念帶到海外，提升了品牌知名度。

 

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So… Soap!有機沐浴液 新春限量版$168    http://www.etnet.com.hk/www/tc/seg/news_detail.php?subtype=news_all&newsid=46&page=1

「區區肥皂」 ： http://www.sosoap.com/

 

 

菜式健康又可扶貧

 

Katy（左）與Stephanie認為，港人重視健康飲食，相信「同營膳」的概念會獲得支持。

 

　　已晉身金融集團管理層的翁景荃（Katy）及陳曉鈴（Stephanie）雖然不愁衣食，卻為貧童惆悵溫飽。前年她們將日本TABLE FOR TWO（TFT）概念引入香港，成立「同營膳」，與食肆合推不超過950卡路里的健康餐，食客光顧一份，食肆便捐兩元支持貧童膳食。

  

　　Katy說：「港人識食又愛健康，若菜式健康又具意義，相信會獲支持。我們都鍾意食，成立社企時決定從食物出發。」別小覷兩元港幣，據聯合國標準，這已足夠為落後地區孩子買一份營養餐。

 

　　「同營膳」獲香港社會創投基金會支持，她們與數名朋友義務做行政及市場推廣，邀請食肆加入計劃，並舉辦工作坊為食肆員工講解合作模式。Katy坦言由於概念較新，最初推廣難免碰釘，此外飲食業人手流失快，培訓食肆員工向食客講解計劃，可能要多花一些時間。

 

　　成立一年多的「同營膳」，迄今已有逾百間食肆成為合作夥伴，計劃今年向學校邁進及推出App，方便用家搜尋健康美食外，亦可找到「同營膳」的夥伴。

 

會展加盟共創多贏

 

Monica表示，新滬坊成為「同營膳」的合作夥伴，客人及員工均表示欣賞。

 

　　去年底會展上海食府新滬坊便成為「同營膳」的合作夥伴，推出五個健康菜式。香港會議展覽中心（管理）有限公司董事總經理梅李玉霞（Monica）表示，新滬坊以少油少鹽少糖的烹調理念，與「同營膳」一拍即合。「TFT理念簡單，合作模式易掌握，希望計劃帶起食客及員工對健康飲食及全球糧食不均的關注。」

 

　　雙方合作三個多月，Monica坦言客人及員工的反應正面，造就多贏效果。「捐款為貧童帶來溫飽，客人食得健康，又可做善事。連員工都很支持和認同。」她預料最快在今年內，會展其餘六間食府也會加入「同營膳」，設計更多健康美食。

 

同營膳 @社企廊

地址︰ ﹝九龍 ─ 深水埗﹞長沙灣通州街500號星匯居L1樓Good Lab
電話︰ 39961946
傳真︰ 30138637
電郵︰ enquiry@tablefor2.org.hk

 

（記者：翟秀娟　攝影：冼偉倫）

轉載自晴報