撰文：Sandy 　　攝影：Dennis

　　自九十年代起，工廠不斷向北移，讓不少製衣業的工人失去飯碗，亦令「香港製造」這招牌失去光彩。想不到，在三年半前，L Plus H的董事何靜瑩(Ada)卻選擇走「回頭路」，在港開設毛衣社會企業，主要為歐美品牌製作高級毛衣。座落屯門的工廠，不但是一間既新型又具規模化的工廠，更是一個「囤積人才」的地方，因為Ada把往昔製衣業的熟手技工都找回來，讓他們以手藝尋回尊嚴。

以做「工廠妹」為榮

社企員工的年齡層涵蓋老中青，芳姨(右)是「老」的代表、謝姑娘(左)是「中」的代表、阿德(中)就是「青」的代表。

 　　穿著鮮艷、有一把活潑聲音的芳姨到了「搭車只需兩蚊」的年紀，她笑說，能夠回到工廠，圓了「香港最好有返間毛衫廠」的心願。喜愛縫衫的她直言自己「乜興趣都無」，以前只會坐大家樂或打麻雀打發時間，現在重回工廠，她說自己比以前更勤力，鮮有請假。她丈夫本來不看好她再做工廠妹，但芳姨每日堅持6點就出門上班，更笑言要老公做「孤獨老人」。

　　同樣愈做愈年輕的還有50多歲的謝姑娘，由11歲開始做縫盤的她，再踏進工廠，她感到萬分興奮。除了重拾舊日專長之外，更可以和昔日的老朋友重聚，「大家一邊做野，一邊講吓笑，咁又一日」。

　　畢竟無做工廠十幾年，加上今時今日的工廠較以前的更講求數據和規律，令謝姑娘一開始重回工廠時也感不習慣。

每位工友開工前，都需要插上員工卡和產品的卡，紀錄工序所用的時間，如出現次品時，有助追蹤犯錯的源頭。

這部機器會在工友完成步驟後，進行檢查，看有沒有次品。

Ada憶起有次問謝姑娘產品製作的進度，謝姑娘對她說要先參考數據，而非如一般老師傅隨便看看便回答她，讓她感到謝姑娘的用心學習。

　　社企引入「RFID」系統，所有數據均會在工場裏面的大電視顯示出來。不懂電腦操作的謝姑娘，只好在工餘時間主動去學習，「學習是屬於自己，適應咗就好」。

　　另外一項最大分別的地方是賺錢的方法，謝姑娘說以前是以「件頭」去計工資，多勞多得，現在則計日薪，相比以前更注重品質。

「香港製造」的傳承

所有產品均標上「Made In Hong Kong」，令Ada感到十分自豪。

　　要令「香港製造」這品牌繼續發光發亮，除了讓有經驗的前輩大顯身手外，更需要提攜後輩。謝姑娘笑說她收了個徒弟仔，現在慢慢教和「執返正」她的技術。除了製毛衣技巧的傳承外，社企更實行老中青混合管理模式，讓年輕一輩可以參與管理，阿德就是屬於「青」的管理層。

阿德(左)是劃花師傅，及後得到賞識，晉身成為管理層。

　　訪談期間，在謝姑娘和芳姨的喋喋不休的襯托下，更顯得阿德是「怕醜仔」一名。面對著各位經驗老到的前輩，他稱壓力不算大，只因各位前輩視他如白紙，不斷教導他，令他不論在做衫的技術方面，還是視野，都有所提升。當阿德在講他學到甚麼時，謝姑娘立即插嘴道：「我哋當佢係仔」，可見他們沒有代溝。

　　不過，對不擅交際的阿德來說，管理半間廠房亦不容易，雖然和其他同事有講有笑，但部分工友偶有「扭計」的情況，令他束手無策，雖感壓力和挑戰，但他唯有嘗試各種辦法，或者是「會和Ada一起了解工友發生甚麼事」，再去解決。

何靜瑩：社企，不代表要博同情

現時，社企主要為歐美大牌子製作成衣，另於中環設有店舖，賣自家品牌的出品。

　　被問及作為社企和其他公司的競爭情況時，Ada表示競爭同樣激烈，她認為營運社企，並不代表要「博同情」，而是和其他公司一樣，需要以品質去打拼，「可能對方知道你是社企，有良心管理，會稍為放心，但是同樣睇品質和會講價」。

　　作為一間社企，Ada聘請經驗老到的中年毛衣工人，和為肯學肯捱的年青人提供機會，讓他們「織出尊嚴」；作為一個毛衣業的競爭者，她致力提升工人的質素，例如引入高科技去監察員工，減少出錯的機會、定期舉辦不同題目的講座等，擴闊員工視野。

L plus H Fashion 
地址︰中環士丹利街11號17樓 （陸羽茶室對面）(店舖)
電話︰29232288