以李錦記醬料炮製美食鼓勵青年學廚回饋社區
香港2019年7月15日 /美通社/ -- 由香港青年協會以及社會福利署合辦的「鄰舍第一-uKitchen」計劃於7月12日正式啟動。李錦記作為支持機構，向計劃下全港11區的「社區廚房」提供醬料及調味品，鼓勵青年人學習炮製不同的菜餚，從而培養青年人下廚的興趣，以美食作為打開人與人之間溝通的橋樑。
由香港青年協會以及社會福利署合辦、李錦記作為支持機構的「鄰舍第一-uKitchen」計劃啟動禮，於7月12日圓滿舉行。
李錦記向「鄰舍第一-uKitchen」計劃下的「社區廚房」廚藝培訓課程提供醬料及調味品，鼓勵青年製作不同的菜餚。
「鄰舍第一-uKitchen」啟動禮邀請了社會福利署署長葉文娟女士, JP 作為主禮嘉賓，香港青年協會總幹事何永昌、參與「社區廚房」教學的專業廚師及參加本次計劃的青年義工代表出席。
今年7月起至年底，「鄰舍第一-uKitchen」將在香港各區展開，活動包括廚藝培訓課程、業界參觀以及社區探訪活動。其中，「鄰舍第一-uKitchen」將在全港11區打造「社區廚房」，由專業廚師向逾100名青年義工提供廚藝培訓。他們完成課程後，將為基層家庭及長者製作美食，以鼓勵青年人運用所學服務社會，關心社會。
李錦記醬料集團企業事務執行副總裁孔君道先生表示：「李錦記一直堅守『發揚中華優秀飲食文化』的使命，同時也強調『造福社會』及『共享成果』等核心價值。透過本次計劃，既讓青年人提升廚藝，同時將所學加以實踐，服務社區，我們很高興能參與及支持這項有意義的活動。」
關於李錦記
李錦記由李錦裳先生於1888年創立，歷經131年的持續發展，李錦記已成為一個家喻戶曉的醬料王國，成功打造出「品質與信心標誌」的國際品牌。李錦記集團跨越三個世紀，歷經幾代人的艱苦奮鬥，已發展成為世界醬料調味品行業中具領導地位的跨國企業，今天逾200種產品，分銷網絡遍佈全球超過100個國家和地區。如欲了解更多有關李錦記的資訊，請瀏覽 www.LKK.com 。
關於青協「鄰舍第一」社區計劃
香港青年協會（簡稱青協）於1960年成立，是香港最具規模的青年服務機構。青協「鄰舍第一」社區計劃是由青年帶動的社區關懷行動，至今已有逾3,000名14至35歲青年自發組成100支「鄰舍隊」，分佈全港各區。今年全新推出的「鄰舍第一-uKitchen」計劃揉合鄰舍關愛、技能培訓、發掘青年職志等元素，促使鄰舍間有更多的交流機會，為社區增添溫情。
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