昨文（３日）介紹過中國聖牧（０１４３２），結果是一天升逾６０％，算有交代。那麼會在甚麼水平套利？哈，講出來，會有人話我黐線，１﹒５元如何？黐線！！！唔黐線唔得，因已買有此股。
筆者認為，中國聖牧是隻魚翅股，故值魚翅價，之前只得粉絲價；因為之前是山雞，但今時有條件變鳳凰。
今時不少人講科技股是講芯片、５Ｇ、生物醫藥，但就忽視了農業股。農業也講科技？
２０１９年６月４日，筆者有文：下一個戰場，各位先看看。
中美貿戰，由貿易差，打到科技面，昨日Ｄａｖｉｄ Ｗｅｂｂ還向美國提議，可以沽售美國人，基金手中的中資股、中國債，即是打金融戰。Ｄａｉｖｄ Ｗｅｂｂ都估到，阿爺估唔估到？估唔到就死火咯。
１９９８年，索羅斯聯同２７０多隻對沖基金鱷來攻港股匯，唔好話ＣＩＡ無幫手，講無的話，只會被世界笑你無知，如你問啲人又點知ＣＩＡ幫手啫？唉！又真係拿不出證據，咁易拿得出證據，你估係ＣＩＢ呀，即是ＣＩＡ個大佬，ＣＩＢ是我作出來的，旨在說明ＣＩＡ作為你怎易知呢！
不過金融戰、匯戰，都是遲早事，至於炮火之戰亦不是絕無可能，只是雙方都會盡量克制，但中國對日本右翼分子，如敢在釣魚島搞事，又或台獨搞大龍鳳，亦不排除中國會做點事，當然如越南等國在南海佔島，中國亦不能不出手。
＊沙漠可耕作 戰場在農業＊
在這些之外，尚有個行業無乜人提過，就是農業。的確今時中國是要向美國買入大量大豆、玉米、高粱、苜蓿草等，這些都是要來餵豬、牛、羊、魚等。以大豆為例，中國要自美國買入９０００萬噸，中國今時不買美大豆，豈非他日中國的豬牛羊肉都貴？推高消費物價？會的，但會多久？筆者不知，但一定不用多久，何以見得？
讀者會知筆者有耕田，不少人一聽我去耕田，都話，好吖，紓緩下壓力。唉！耕田是有壓力㗎，自２００４年起耕田，至２００９年取得美國ＵＳＤＡ和ＩＦＯＡＭ的有機認證的幾年間，交了上千萬元的學費，但筆者認為值得，因為沒有調查（蝕），沒有發言權，當年全港有２７間農場取得其他機構的有機認證，筆者這個取自美國ＵＳＤＡ的有機認證是香港唯一一個取得此證者，不願作任何比較，只講事實。
亦由於筆者農場是本港唯一一間取得美國有機認證，故曾接待過一些國內農友來港交流，而當年的這些農友，就提供了些今時中國農業狀況，知道後，就知特朗普，你好大劑。
中國地少人多？不一定，中國大西北就地多人少，不過沙漠怎耕作？是的，以前種不了作物，今時不一樣了。
現時中國農藝有突破，沙漠也可種大豆、高粱、玉米、辣椒，以至稻米，具體技術如何？大家不是耕田佬，不用花時間去了解，但如你子女有興趣去耕田，寫信予我，介紹你子女到大西北去。吓，是否靠害？
首年，種幾百畝試，次年種上千畝再驗證，第三年種５萬畝。這種植物莖好粗㗎，粗過一般美國作物，而且是非基因改造和有機的，美國是靠基因改造和化肥去谷大。
明年，國家會分三年拓展種３００萬畝，這３００萬畝只是２０億畝這類沙漠鹽鹼地的一個零頭而已！
大家估５年、１０年之後，美國的農夫還會有中國市場嗎？先聲明，目前這種沙漠鹽鹼地的耕種法，是中國專利發明，美國遲早要偷！這就是未來的農業戰場。
農業戰場有幾重要？中國尚有６億農民，他們不可能都入城，只可留在農村，如當農業工業化、科學化，這些農民收入就可提升。但最受益的，是他日農民是可以將分到的地出售、出租，中央已為不同的農地定了價，每畝由２００多萬至５００多萬，不要以為這很貴，每畝有７７００平方呎，以５００萬一畝計，每呎是６５０元人仔，以前地方貪官加埋地產發展商壓農民，賤價收到，今時政府定好價，不能呃，農民富了，就有消費，才有條件進入小康時代，識多啲中國農友，有益㗎！特朗普唔知知唔知呢？
中國在農業方面的重大投資，不少人不知，因為大家無耕田。
（１）Ｎ年前，中央已組織大學生，下村當村官，把耕種科技和有效管理帶到農村，在農村把農業搞活，亦為廣泛農民脫貧，提供了基礎。
（２）稻米在袁隆平指導下，已發展出可在沙漠地、海邊鹽鹼地種出稻米。
（３）中國人吃豬多，先買下了美國最大的豬肉加工廠Ｓｍｉｔｈｆｉｅｌｄ，學到了質量管理，跟著回來「種」豬。對，是「種」豬不是養豬。養是傳統的養，「種」是現代化的養。豬，現在是養在十多層高的大廈裏，豬舍有冷氣、抽風、豬糞會被自動沖走，豬要活動時，坐升降機去「運動場」，有醫護照顧就更不用說了。這個現代化豬欄的Ｖｉｄｅｏ一時未找到，找到再與各位看。
（４）牛又怎樣了，看一個牛棚要用幾多投資。
＊蒙牛成為聖牧大股東＊
一個５萬頭的中型牛場，投入要２０多個億。牛吃甚麼飼料？看筆者２０１９年６月４日文，所有牛和飼養員，全要時時做病毒檢測，由於不少牛病、人病，如口蹄病、肝炎ＡＢＣ的病潛伏期是十天到兩周，故一旦查到有病毒，除要醫治外，所有牛、人都不得出入牛場，一直到病毒全消滅後，才可出來，這些牛場都是用德國ＩＦＯＡＭ生產規則管理及瑞士ＳＢＳ全流程檢查標準，所有外來供應商原料都一樣要跟從ＩＦＯＡＭ和ＳＢＳ標準，全要證書。
我以前辦的農場，也是要依足ＩＦＯＡＭ規章，才可以拿到那張有機認可證。
ＩＦＯＡＭ規章就好比是考試課程／範圍，但能否考得上，考得好成績就要看「牛棚」的管理者有否用心。
日前蒙牛（０２３１９）明確了會行使認股權認購中國聖牧的股票，成為其大股東，筆者看這是行內人對中國聖牧這位考生成績的肯定。
作為個小投資者，是否應緊跟奶業的行內大佬的步伐呢？
一個５萬頭牛的牛棚要投資２０多億出來的，不是魚翅股是甚麼呢？那麼白粥股是甚麼？
哈，是中芯國際（００９８１）。明天續。《資深投資者 石鏡泉》
（投資涉風險，每投資者承受風險程度不一，務必要獨立思。筆者會因應市況而買賣。）
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