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30/08/2011

金門炮彈也能變菜刀!

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  • 姚超文

    姚超文

    香港出生,到台灣升學後落地生根,如今在台灣居住的時間已經超過在香港生活的時間。擔任傳媒工作,長期觀察並融入當地社會,是一個應該很有資格被稱作台灣通的香港人。

    台灣熱話

    本欄每周二更新

  兩岸關係改善,帶來不少改變,而變化的最大的地方,無疑是金門。

 

  金門距離廈門只有1800米,在國民黨政府遷台之後,這裏一直扮演關鍵的戰略角色,也發生過多場重要戰役,包括剛剛度過53周年紀念的823炮戰。如今金門搖身一變成為小三通的重要口岸,昔日的戰地,乾脆利用這項特色,全力發展觀光。

 

  前面提到的823炮戰,1958年解放軍用47萬發炮彈炮洗金門。之後炮彈殻堆積如山,結果腦筋靈活的金門人,乾脆利用這些上好鋼材,製作民生必需品菜刀。金門菜刀從此成為最受歡迎的特產!製刀廠也是很有看頭的觀光景點,老闆可以當場示範切割炮彈在內的整個製作流程,保證絕無偷工減料,別處也絕對看不到。這項特產,裏面蘊含著兩岸關係演變的見證,非常有意思。

 

解放軍當年向金門發射的47萬發炮彈,當地刀廠用來製造菜刀,幾十年還未用完。

 

  而一定要參觀的景點,則是太武山下的壯觀坑道。蔣介石在炮戰之前,就下令在花崗岩材質的太武山裏面開鑿坑道,也因此在823炮戰的時候,發揮絕大的避難功能。如今這些縱橫交錯的坑道,當然也變成獨一無二的觀光資源。

 

位於太武山地底的擎天廳,連接很多條地下坑道,是台灣軍方最重要的戰時指揮中心。

 

  金門的福利絕佳,從小學到中學,不但學費全免,連午餐費也全免。老人補助和生育補助,都是台灣的兩倍,令台灣本島的人都羨慕不已。而主要財源,就是生產遠近馳名高粱酒的金酒公司。當初金門開始種植高粱這種作物,是因為名將胡璉擔任司令官的時候,鼓勵農民種植高粱,改善生活。之後發現高粱釀的酒,品質絕佳,酒香濃烈,也意外造就了另一項金門特產。如今金酒公司,年營業額高達20億人民幣,也是金門縣政府的主要財政來源。

 

保有閩南建築特色的民宿,在台灣其他地絕對住不到。

 

  金門是著名的僑鄉,很多海外的富商都是金門籍,所以金門人做生意的腦筋非常發達。最近我住的民宿,是一整個區域的傳統閩南式宅院,保留特色進行改造,添加現代化的衛浴設備,住起來既有地方風味,又能兼顧舒適,非常值得推薦。因為治安良好,晚上各家民宿夜不閉戶,住客可以各家串門子,小酌一杯在院子聊天,能夠享受到跟都市截然不同的風味。

 

金門仍有瞄準內地的大炮,遊客不時可看到台灣軍艦的操演。


  想看戰地風光也不必失望,兩岸現在畢竟沒有完全解除敵對狀態。金門軍方現在還有一批兩百四十公厘的榴彈炮對準內地,遊客只要仔細觀察,很輕易就可以看到。另外沙灘上也不時可以看到特種部隊正在進行訓練,都是別處看不到的景象。

 

 

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