【晴報專訊】今年美食博覽將在8月中舉行，規模為歷來最大，有逾1,560家展商參加；入場人數有望破去年50萬人次紀錄。不少展商力推「1蚊美食」遊戲，包括安記海味「皇鮑車起駕」，勝出者最高可獲1.1萬元鮑魚；醉榴香亦大玩「拍月餅」，勝出者可「一世免費食」。想吃得尊貴，首款本地製限量200枝的黑松露手工啤最為特別；緊貼環保潮流的「植物肉」餃子亦不可不試。

特色手工啤今年大熱，澳至棧亦會推草青邊鮑、金菇鮑魚及松露黑邊鮑口味，3枝售150元。（受訪者提供）

　　第29屆美食博覽即將舉行，公眾館在8月16至20日開放；尊貴美食區則在8月16日至19日迎賓；貿易館在8月18日讓公眾入場。另外美與健生活博覽、家電家品博覽亦與公眾館同步開放。

歷來最大規模 望破50萬人入場

　　貿發局副總裁周啟良指，今年美食博覽有來自20國家、逾1,560家展商參與，規模為歷年最大。他笑稱若天公造美，今年期望打破去年50萬人次入場的最高紀錄。

安記海味每年均成焦點，潘權輝指除鮑魚外，鮮元貝（$99/盒）及花膠（$260/半斤）亦筍價發售。

　　不少參展商今年大玩「1蚊賣大包」遊戲，當中安記海味安排展覽首日的頭10名顧客，花1元便可「換篋塞鮑魚」，之後再分2組對戰，鬥快鬥多將篋推入「紅圈」；勝出組別各人可獲2篋等值鮑魚，敗方1人可獲1篋。安記董事總經理潘權輝指︰「1篋約可塞6,000元貨品，勝出者每人最高可獲1.1萬元鮑魚；我們準備送出約10萬元鮑魚。」他續指，今年生意額料升1成，惟零售市道不佳，要加推優惠，淨利或稍跌，「主因是內地客難攜大量貨品過關，致購買量有所減少。」

拍月餅搵榴心 勝出一世免費吃

　　醉榴香在首日亦會讓頭3名顧客，以1元挑戰「俄羅斯輪盤」，參賽者要鬥快以「月餅拍頭」，找出5個榴心月餅即可「一世免費」吃貓山皇榴槤月餅。負責人看好今年市道，料有1成至3成生意增長。另大熱的「Baro醬油蟹」首創獨立急凍包裝，500元3隻，店方料生意額達15萬至20萬元。

　　尊貴美食區內亦有不少選擇，如限售200支的鮮黑松露手工啤酒，每支僅售70元。而以豌豆、大豆、冬菇和米等「植物肉」原料製成的素豬肉餃，一份僅售28元，店方料日售500份。