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10/08/2018

【趕上蔬食潮流】素菜都有新花樣!蔬食節食買玩推介

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Text: Yoko Photo: Daren

 

 又玩又食工作坊!

 

  蔬菜不只可以吃,還可以「玩」!今年蔬食文化節特設互動工作坊,參加者可學習如何用蔬菜「玩」出新意思!

 

  大時大節送花非常普遍,送到悶不如試試新意思,送「蔬菜花」!現在流行有機飲食,綠色生活,蔬菜花也可成潮流!環保達人用七色蔬果︰野葛菜、紅莧菜、甘荀、茄子、野菌等,教大家紮出別出心裁的蔬菜花束,營養均衡,色彩奪目。收完「花」,還可以烹調食用,一舉兩得,一點也不浪費。參加者只要付$150,就可參加工作坊,完成後可將自製花束帶走,留作紀念。

 

 

  新鮮蔬菜保存期不久,如想延長它們的食用期限,可以將它們製成漬物。「蔬菜漬物工作坊」教大家用醋、鹽、糖或柚子汁,將蔬果如白蘿蔔、青瓜、甘荀等,製作成天然漬物;工作坊費用為$50,完成後可將製成品帶回家享用。

 

 

蔬食文化節

日期︰2018年8月9日至13日(星期四至一)

時間︰中午12時至下午8時

地點︰鑽石山荷里活廣場一樓明星廣場

 

 

 《經濟通》所刊的署名及/或不署名文章,相關內容屬作者個人意見,並不代表《經濟通》立場,《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

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