• |
  • 極速報價
  • |
  • 會員
  • 產品服務 / 串流版
  • 設定
過往專欄
健康快車
言歸政傳政經頑石不低頭為理發聲郎旋風薰香療法男士診症室抵玩自助遊句句有骨星座命理念力•氣功手機應用tips睛益求精嚴浩 LIKE!見微知著跟著陶冬找美食數碼潮人廣告有晴踏出退休第一步識食•惜食有種CEO叫做莊潮爆網事羅湖橋兩邊娛樂酷辣辣思歪思正十萬八千里樂本健‧教室特首選舉趣食60秒入廚101觀自然•觀香港有種生活政本清源心筆在妍維基解碼IT戰國誌煮酒論政今日趣聞馬壇.誌趣星期二周融愛瘋Apps美美道來大國崛起智醒日誌@中小企「營」刃而解Smart Buying甜品工房Education Calculator家事法庭升學信箱新手媽媽怪獸父母營營樂樂親子專題財富非常道謝國忠看勢獨唱團京城近觀原來如此乾坤挪移街坊食神Keyman森巴舞睇波LU文化導遊精神解碼抗癌兵團有營生活吾道崢廣見聞名家名畫商務英語型品薈我心中的米芝蓮歐洲直擊旅途中食得喜Leadership Coaching一哥教攝影心晴百態乳你同行專科專論人愛衣裝Word Discovery科技趨勢愛情故事投資達人政治擂台藝術投資秘笈抗癌點滴寵物情緣淘寶lization電影一線網絡鬼故主.管微博一分鐘管理娛樂有理進攻SAT古今名錶政‧經‧女人The Beauty Factor議會內外石油戰爭男女情色談金說匯風水環境學細味建築健康快車Green Hong Kong星光伴我行我吃過的米芝蓮A+孩子上海觀察京城札記鐵娘駕到食客三千創富新思維海外升學信箱Today's Web藝術投資世界在讀什麼-雷美華潮得起Business English飛越地球村紅酒情報職場物語股場琦手

21/02/2011

春寒:多飲潤肺甜品勝治療

  • 收藏文章
  • 石鏡泉

    石鏡泉

    石鏡泉是經濟通董事,經濟日報研究部門主管。石老師擁有逾20年的媒體及出版業經驗,現爲《香港經濟日報》、旗下雜誌、及本網站的專欄作家。


    此外,石老師曾出版多本有關投資、金融及財富管理的書籍,並經常在不同的投資及財富管理會議及講座中擔任演講嘉賓。


    健康快車


  最近有些很年輕的人患上流感,病況很嚴重,甚至死亡,令人憂心。這可能是因為我們的免疫系統所使然。

 

  人的免疫系統是有記憶的,當有些病毒是我們有接觸過時,我們的免疫系統會作適度對抗,但如是新病毒,我們的免疫系統全不認識時,我們的免疫系統便會作出很猛烈反應,其反應之烈會連我們肺部的一些黏膜也不認識,當是外來病毒來攻擊,使到我們的肺發炎。這亦解釋了為甚麼一些免疫系統特別好的人,一旦發病,肺炎情況會較嚴重,亦因此治療上要用類固醇去遏抑過強的免疫反應。

 

多飲潤肺甜品勝治療

 

  慶幸的是愈年幼,其免疫系統的記憶力如同張白紙,沒有太多的記憶,可以隨時加入新記憶。如李家仁醫生言,幼兒隔不多久便打預防針,即是作有限度的注入病毒,好去使幼兒的免疫系統產生記憶,日後去抗疫,故當有病毒入侵時,幼兒的免疫反應便不會如成人般,出現過激反應,故病情亦會較輕,假如你肯講笑,可以跟小朋友講,做人(免疫系統)千萬不要固執,死牛一邊頸,不肯去接受新事物(新病毒),肯對新事物(新病毒),持開放態度,(免疫系統)不作出過激反應,便萬事大吉。

 

  解決完心理憂慮後,不妨闔家做些潤肺甜品,以保安康,預防勝治療,飲糖水好過飲苦茶,相信各位小朋友都會較接受。

 

1.雪耳雪梨杏仁露

 

  雪耳三錢、雪梨兩個、南杏一両、北杏十粒、水四碗、冰糖適量,四人用。

 

  雪耳浸軟剪碎,雪梨去心去皮磨茸,南北杏連水一杯置攪拌機內磨至幼滑,隔去渣,取杏汁。煲滾三杯水,下雪耳滾片刻,下杏汁,雪梨茸及冰糖煲滾。

 

  如無攪拌機,則雪梨留皮切細料,南北杏原粒先煲半小時,此甜品潤肺。

 

2.綠豆麥米粥

 

  去米綠豆1杯、麥米1杯、糯米1杯、片糖六両,四人用。

 

  洗淨綠豆,瀝乾水,隔水蒸半小時,洗淨麥米、糯米、水浸1小時後,瀝乾水分,滾清水十杯,下麥米和糯米,滾後慢火煲約11小時,至麥米及糯米軟透,再加入已蒸綠豆和片糖,糖溶再滾起便可,此甜品清肺熱。

 

3.清肺果汁飲

 

  雪梨兩個、奇異果兩個、去皮馬蹄20粒、蓮藕約兩個雪梨之量,四人用。

 

  全部洗淨去皮去心切粒,放入攪拌機攪勻,放入冰粒,此甜品清肺熱。

 

  少吃肥膩、多吃菜蔬、多吃生果、多睡、多作深呼吸、多笑、多關懷,應是此時刻的最好投資。 (待續)

 

 

 《經濟通》所刊的署名及/或不署名文章,相關內容屬作者個人意見,並不代表《經濟通》立場,《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

etnet財經‧生活App   財智‧健康‧品味生活     【立即下載】  iOS版 / Android版
我要回應

  • 生活副刊
  • DIVA
  • 健康好人生