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05/06/2012

夏天防暑

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  • 石鏡泉

    石鏡泉

    石鏡泉是經濟通董事,經濟日報研究部門主管。石老師擁有逾20年的媒體及出版業經驗,現爲《香港經濟日報》、旗下雜誌、及本網站的專欄作家。


    此外,石老師曾出版多本有關投資、金融及財富管理的書籍,並經常在不同的投資及財富管理會議及講座中擔任演講嘉賓。


    健康快車

  今年陽曆5月5日已是節氣立夏,代表夏天已至,夏天當然要防暑,北京市中醫局公布了6種防暑方藥和藥膳處方,京華時報有報導。各位可參考。

 

  這些方藥的一個好處是不一定要煲,可以沖飲,如果計劃在周末時去游泳,戶外活動,可以在出門前飲一杯,曬完後又飲一杯,可以消暑。如果不喜歡以下方藥,可以試藥膳,但就要煲或煮了。

 

  我等不在戶外暴曬,每年夏天也服用這些消暑祛濕藥,也可保健。


防暑方藥

  

  1.防暑清熱飲


  【處方】 藿香3g 菊花3g 白茅根3g 薄荷2g 烏梅1枚
  【功用】 芳香化濕,清熱生津
  【適用人群】 高溫、高熱環境中工作或生活人群。
  【服用方法】 將上5味藥放入杯中,加350-450ml開水,加蓋悶泡30分鐘。代茶飲。每日1劑可供3-5人服用。


  2.防暑和胃飲

 

 

  【處方】 藿香3g 香薷3g 穿心蓮3g 生薑2片
  【功用】 解表祛暑,調和腸胃
  【適用人群】 空調環境中工作或生活人群,平時貪涼飲冷過度的人群。
  【服用方法】 生薑洗淨切厚片,與其他3味藥共放杯中,加350-450 ml開水,加蓋悶泡30分鐘。代茶飲。供3-5人服用。

 

 


  3.防暑兒童飲

 

  【處方】 藿香2g 荷葉2g白茅根5g 生山楂2g
  【功用】 芳香化濕,清熱生津
  【適用人群】 14歲以下兒童
  【服用方法】 將上4味藥放入杯中,加500ml開水,加蓋悶泡30分鐘。代茶飲。供3-5人服用。


防暑藥膳

 

  1.清涼綠豆湯
  綠豆30g,蘆根9g,生甘草3g。將蘆根、甘草2味藥用紗布包好,加水適量與綠豆同煮5-10分鐘。去藥包。冷熱飲均可。


  2.清熱解暑二豆薏米粥
  赤小豆、綠豆、薏米、大米適量。煮粥,冷、熱食用均可。


  3.清熱解暑涼拌菜
  鮮馬齒莧、鮮魚腥草、鮮穿心蓮、鮮紫背天葵、鮮蘇葉、鮮薄荷等任選一種,洗淨,開水焯後,涼拌食用。

 

 

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