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15/02/2017

四種對腦退化有益的食物

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  • 嚴浩

  (續昨)這一系列有關腦退化的分享文章,是應一位讀者的要求而開始的,她的第一封來信問椰子油是否有改善腦退化的作用。

 

  T女士:「本人是68歲的老人,是《晴報》你的忠實讀者,我有輕微的認知障礙的最最最初期,也有胃酸倒流。我記憶中,你曾經推薦過椰子油有治認知障礙,對我的情況有幫助嗎?」

 

  有關椰子油改善腦退化的報道,我已不止一次分享過。幾年前,一位美國兒科專家瑪麗的先生患了腦退化,主流醫生無法治理,瑪麗作為一位醫生博士,開始從食物中尋找療法,結果發現椰子油對腦退化有明顯的改善作用,它的中鏈脂肪酸能轉化為酮,滲透血腦屏障被大腦吸收為能量,為腦部提供重要食糧。椰子油必須是冷榨,亦最好是有機的。

 

  另外,冷榨亞麻籽油、磷蝦油等包含的奧米加3成分,亦為腦細胞提供營養。魚油中也有奧米加3,但磷蝦油比魚油更有利於身體吸收,而且高出10到15倍之多!(《Lipids》2011 Jan;46⑴:37-46)抗氧化能力比魚油強48倍!根據2013年6月8日美國CNN電視台報道,列出了磷蝦油對人體健康的七大好處(7 Potential Benefits of Krill Oil),證實磷蝦油可以改善腦退化、記憶力衰退、幫助睡眠、緩和情緒、風濕性關節炎、濕疹、異位性皮膚炎。建議每天服用兩粒磷蝦油,也服用兩湯匙椰子油,把油混在食物中,或者當作炒菜油,不建議直接食用。請同時服用益生菌,不要忘記以上的七種徵狀都與腸道中的益生菌有關!(未完)

 

轉載自: 晴報

 

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