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05/10/2015

可持續發展責任誰屬?

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  上週蜆殼石油決定終止北極鑽油計劃,雖然公司表明理由是「蘊藏量不足」,一眾民間組織仍視此為一大創舉。事態發展突顯美國民眾力量強大,足以左右可持續發展方向,情況恰如報告「Get going with green, closing the sustainability gap(綠色生活,縮窄落差)」的調查結果。

 

  這份報告由美國顧問公司Ogilvy發表,當中比較了中國內地人與美國人對可持續發展的取態,在能力(Power)、責任(Obligation)和實際行動(Action)三方面,個人、企業及政府三者的比重如下:

 

 

  對於個人和政府的影響力,兩地各有取態:內地人認為這三方面,政府都較有「話事權」,尤其在能力和責任方面遠大於民眾;美國人就恰好相反,認為在能力、責任和實際行動三方面,民眾都最有影響力。

 

  不過,兩組受訪者皆認為,個人實際行動的影響力比本身能力更大,這點在美國人身上尤其明顯,他們認為個人實際行動有高達七成影響力,相比之下,政府和企業加起來也不足三成,這種取態亦正正反映在北極鑽油一事之上,縱使開採協議由前總統喬治布殊「開綠燈」,在綠色和平等民間組織極力阻止之下,企業仍要順從民意,停止鑽探。

 

  由上表可見,兩組人均認為企業在能力、責任和實際行動三方面均有不足。可持續發展與地球資源息息相關,今時今日不少企業坐擁充足資源,絕對有能力平衡盈利與社會責任,而普羅大眾每次消費,就是以真金白銀去投票,市民的心態和行動能夠左右可持續發展方向,創造一個綠色未來。

 

延伸閱讀:

 

  1. Shell Exits Arctic as Slump in Oil Prices Forces Industry to Retrench

 

  2. Get Going with Green: Closing the sustainability gap

 

  3. 與绿色同行——跨越可持續性鴻溝

 

 

 

 

南島書蟲

 

  周末想遠離煩囂,但又想品嚐美味的素食,位於南丫島的「南島書蟲」是個很好的選擇。

 

南島書蟲

 

  不知不覺,原來南島書蟲已有十多年歷史。甫進店內,看到那長長的一排書架,放滿不同種類的書籍,新舊俱全,當感受離島的清幽和書香時,再繁忙的都市人,腳步都會不由自主放慢下來。

 

  這裏提供的是全有機素食,即使是不吃奶蛋的全素者也可以找到很多合胃口的食物。

 

  這兒的VEGGIE PIZZA很值得介紹,TOPPINGS是可以隨自己的喜好加上去的,最有趣是配料中竟然有雪梨,想知道雪梨PIZZA的味道是怎樣的?有興趣的朋友下次不妨試試。

 

 VEGGIE PIZZA

 

  向來愛試吃漢堡的我來了一個VEGGIE BURGER,這裏分別有豆蓉餅漢堡和豆腐漢堡,我選了前者。豆蓉餅用上了紅腰豆,使顏色看起來更鮮艷,配上沙律醬,這個組合味道也不俗,而且營養十足。

 

 芒果乳酪芝士蛋糕

 

  島上沒有車,又有很多行山徑,本身就是個很green的地方,又適合踏單車,週末帶小朋友來親親大自然,比每次都到公式化的商場,來得更有益身心吧。

 

推薦菜式:VEGGIE PIZZA、豆蓉餅漢堡、芒果乳酪芝士蛋糕

地址:南丫島榕樹灣大街七十九號

電話:2982 4838

營業時間:星期一至日10:00-21:00

人均消費:$51-$100

 

 

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