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26/06/2015

不要用食物危害孩子

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  • 嚴浩

  (續昨)食物過敏的症狀,譬如花生過敏,主要表現在皮膚、胃腸和呼吸道上。皮膚症狀通常有風疹、水腫和瘙癢等;胃腸症狀包括急性嘔吐、腹痛和拉稀;呼吸道症狀則有喉頭水腫、咳嗽、嗓音改變以及氣喘等。這些症狀不一定全部都發生,可能只是其中一些,也可能還有其他症狀,比如低血壓和心率障礙之類。

 

  這些初期症狀可能在吃下致敏原後立刻發生,也可能晚至兩個小時。在初期症狀消退之後,大約還有三分之一的過敏者會發生次級症狀。次級症狀更難康復,而且可能危及生命。

 

  食物不耐受就是不容易消化某種食物,這過程容易產生發炎的反應。除了有消化和轉化的困難外,甚至會有「延遲性過敏反應」。相對「即時性過敏反應」,延遲性過敏反應沒有明顯而劇烈的症狀,通常難於發現,如果長期隱藏着不被理會,會在身體各處形成大小炎症,引發皮膚、呼吸、消化系統或肌肉關節、心理、精神不集中等慢性病。

食物不耐受的症狀已經講過,除了以上,還包括濕疹、牛皮癬、暗瘡等皮膚病,還有自閉症/多動症、大便不正常、情緒失控、失眠……等,都可從戒掉麩質食物開始,加上服用「食療主義」的天然酵素食品補充消化酶,譬如木瓜素、酸椰菜汁等。

 

  一些看來無害的食物,正正是健康的殺手,而這些走進孩子們肚子中的殺手,正正是通過家長和老師的一雙手。(未完)

 

轉載自: 晴報

 

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