16/09/2019

下午茶也要吃得時尚!於The Mira Hotel茶座一睹「絕袋佳人」的風采

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  • Tiffy Lau

    Tiffy Lau

    無定向的女生,個子小小,膽子大大。熱愛Solo Travel,只要即興就出走,努力踏遍世界各地,留下小腳印,曾任旅遊書出版社自由撰稿人。至於留在家的時間,則花在探索香港美食及特色Staycation熱點上。

    逢周一更新

    品味•風花雪月

 

  位於The Mira酒店內的COCO Café Patisserie一直自家精製朱古力及蛋糕,適逢中秋節,店面更放置了巨型月亮造型朱古力,十分搶眼!今個9月,COCO與CENTERSTAGE再度攜手合作,以今年主題 「Future Tribes未來部落」為靈感,推出期間限定的時尚風姿下午茶,比起常設款式更為豐富美味。以手袋為設計概念的層架感覺高貴,上面放滿了精緻鹹甜美點,每款甜點更別出心裁地配以充滿時尚感的名字。

 

 

  鹹點方面相當豐富,松露芝士三文治是惹味之選,兩種食材可謂天衣無縫的配搭,芝士味道突出,同時夾雜黑松露的馥郁香味,令整件三文治生色不少。魔鬼蛋是外國很受歡迎的派對小食,這次大廚配上煙三文魚子及細滑的鹹忌廉,交織美妙口感。炙燒胡椒吞拿魚配上日本芥末蛋黃醬尤其滋味,營造出一點和風感覺。賣相精緻的羊奶芝士球混合了紅莓及核桃,層次豐富且齒頰留香。

 

 

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