香港的夏天又濕又焗，總想吃些清新的冷盤醒醒胃。尖沙咀峰景餐廳即將推出生蠔及蠔肉料理放題，望著維港海景吃即開生蠔，很消暑吧？

　　任食生蠔及蠔肉料理的主角，就是即開的法國西部阿爾卡雄(Arcachon)及布列塔尼(Brittany)生蠔。蠔肉飽滿鮮甜，海水味濃郁而餘韻悠長，令人回味無窮。

　　除了品嚐原蠔鮮味外，還有不同風味的蠔肉料理。清新之選有青芥末、清酒及醬油生蠔杯和青瓜檸檬生蠔。前者微辣而帶有酒勁，以清酒帶出蠔肉的鮮甜；後者的酸可以突出生蠔creamy的口感。

　　至於熱食蠔肉則有以豉油、蔥花蒸熟的美國蠔、台式蚵仔煎、吉列炸日本生蠔，以及西式傳統的芝士煙肉焗蠔及菠菜焗蠔。

新鮮藍青口配白酒香草汁 $168

　　如果想同場品嚐更多其他燒烤及海鮮菜式，更可以優惠價添加主菜。推介新鮮藍青口配白酒香草汁，煮至剛熟的藍青口盡吸以白酒、大蒜、洋蔥及百里香煮成的湯汁，入口清甜嫩滑。

峰景餐廳生蠔及蠔肉料理放題

日期：2018年6月14日至7月31

時段：晚上6時至8時、晚上8時30分至10時30分

(優惠不適用於2018年7月1日及其他包場活動日子)

價錢：$298／位

地址：九龍尖沙咀彌敦道100號The ONE 20樓